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隨州論壇

標題: 閑話中秋 [打印本頁]

作者: 天高云淡風(fēng)清 時間: 2018-9-19 11:48
標題: 閑話中秋
八月十五是中秋。
“八月十五”與“中秋節(jié)”，在農(nóng)歷上，這兩個關(guān)系是恒定不變的，其內(nèi)涵具有同一性。但對于陽歷日期而言，每年變化較大，不盡相同。中秋節(jié)與陽歷的關(guān)系視陽歷、農(nóng)歷的配合情況而定。年份早的可能會出現(xiàn)在陽歷的9月上旬，晚的就到10月上旬了。每年陽歷的8月7日左右是立秋節(jié)氣，也是秋天開始的節(jié)氣。從立秋算起，每年的中秋節(jié)陽歷日期都會比立秋節(jié)氣晚一、兩個月。因此，中秋節(jié)應(yīng)該是早過立秋，入秋已久。而隨州氣象意義上進入秋天的平均時間在9月21日左右，與秋分節(jié)氣十分接近，比立秋節(jié)氣則晚一個多月。
秋天時節(jié)正是各種農(nóng)作物、有些水果和植物成熟期，人們常常用金色的秋天來形容。金色就是黃色，是自然中成熟的顏色?！鞍嗽鹿鸹ㄏ恪薄ⅰ敖鹎锸?，丹桂飄香”，這兩句話一個是表示農(nóng)歷，一個是反映陽歷，都是說的同一時期，都是指的同一種花。從物候來講，此時是夏種作物的秋收季節(jié)，正是隨州地區(qū)中稻準備或已收割完畢，準備吃新米的時候，也正是橙紅橘黃的時節(jié)。
在中國，關(guān)于中秋時節(jié)的成語很多，這些濃縮了氣象、農(nóng)業(yè)等方面知識的成語，具有很強的科學(xué)性、實用性和韻味感。從氣候上說，入秋后，原來夏季經(jīng)常盤旋活動在我國大部分地區(qū)上空的暖濕空氣，被北方吹來的干冷氣流逼迫撤退，秋風(fēng)漸起，秋雨漸臨。秋分過后，日漸短夜?jié)u長，白天地面吸收的太陽熱量不足以彌補夜晚散發(fā)的熱量，夜間地面物體輻射冷卻，溫度逐漸降低，空氣中的水汽凝聚成露珠，人們有涼意漸生，露珠漸現(xiàn)的感覺，常用“金風(fēng)玉露”一言以蔽之；但此時冷空氣活動不頻繁，降溫幅度不明顯，始涼未寒，人們出汗較少，或即使有汗，“秋風(fēng)送爽”，干而涼的空氣會使人身上的汗液很快蒸發(fā)掉，沒有夏天那種悶熱難耐的感覺，也很少出現(xiàn)汗流浹背的現(xiàn)象，讓人們享受“秋高氣爽”的舒適。在有些年份，由于北方的冷空氣活動頻繁，降雨頻頻，氣溫跳水，“一場秋雨一場寒”，中秋節(jié)前后也會出現(xiàn)秋風(fēng)蕭瑟，秋雨綿綿的景象，與秋高氣爽的景致自然又是別樣的風(fēng)情了。
“月到中秋分外明”。中秋前后，干燥的秋風(fēng)使空中水汽降低，云霧和塵沙較其他季節(jié)少，天氣多晴朗。白天晴空萬里，天高云淡，夜晚碧空如洗，星月皎潔。因此，中秋節(jié)夜晚的一輪明月看起來又大又圓又亮，月亮表面的陰影，讓人產(chǎn)生無限的遐想，人世間就有了“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”的美好傳說。
人們常常用“花好月圓”來形容美好圓滿的事物，特別是在男女新婚之際，更是掛在人們嘴邊的常用祝福語。我不知道“花好”在中秋這個“月圓”時節(jié)指的是哪一種花。按照常識，月圓只能與國花牡丹相提并論。但中秋前后，牡丹花在許多地方并不開放，或已凋謝。科學(xué)的講，中國幅員廣闊，氣候多樣，物候迥異，不同的地方，可能都有不同的“花好”的花?！霸聢A”全國大致相同，“花好”各地都有差異。在月圓之夜，南方的“花好”與北方的肯定不一樣。“八月桂花香”，在家鄉(xiāng)，能夠在中秋節(jié)期間開放的花，似乎不多，數(shù)來數(shù)去，當(dāng)之無愧的也只有桂花了。每年中秋前后，桂樹上或開著紅色的桂花、或開著黃色的桂花、或開著白色的桂花，遮遮掩掩，躲躲藏藏地在枝繁葉茂的桂葉里，一股股幽幽的、淡淡的暗香彌漫著周圍的空間，沁入人的心脾，常常讓人有只聞桂香飄，不見桂花開的傷感。
“月圓人團圓”。中秋節(jié)也是親人團聚的節(jié)日。與親人們團聚是中國人永恒的向往和期盼。忙活了大半年的親人們，利用中秋節(jié)的假期，團聚在一起，或聊天敘舊，推杯換盞，抹牌娛樂，或結(jié)伴而行，外出旅游。其情切切，其樂融融。
中秋節(jié)的時令副食是月餅。小時候，對于我們農(nóng)家來說，吃月餅不啻是個奢侈品。當(dāng)時，物質(zhì)十分匱乏，副食品都是需要憑票供應(yīng)。即使有票，囊中羞澀，手里沒錢，中秋節(jié)能夠吃上一口月餅，也只是一個奢望。在我的印象中，好像只吃個一次月餅。那時，姑姑還在一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的衛(wèi)生院當(dāng)醫(yī)生。她單位作為福利，分發(fā)給她一些月餅。她自己舍不得吃，帶回家給爺爺奶奶品嘗。記得那個月餅比現(xiàn)在的月餅明顯的大一些，有小菜盤子那么大，奶奶用菜刀把月餅切開，分成幾份，讓我們都品嘗下。我們兄弟幾個拿著小塊月餅，炫耀般的在街道里跑著，嘻鬧著，味道好像也不錯?？赡苄r候很少吃到月餅的緣故吧，到現(xiàn)在，我仍然對月餅沒有什么興趣，基本上不去品嘗它，不管它是什么味道的，還是什么價位的。
順便說一下，人們常有在月圓之夜賞月的風(fēng)俗和雅興。但并不是每個月圓之夜都適合賞月的。古往今來，人們只有在氣候宜人、歷史文化內(nèi)涵豐富的月圓之夜，才有賞月的興趣和情調(diào)，也就是說，只有元宵節(jié)、七月半和中秋節(jié)這幾個月圓之夜，才是賞月的佳期了。

作者: 無悔紅燭 時間: 2018-9-21 16:34
閑話中秋，干貨頗多，漲知識了！

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