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隨州論壇

標(biāo)題: 1.25,買了幾斤據(jù)說最好吃的豬隔膜肉 [打印本頁]

作者: 決戰(zhàn)    時(shí)間: 2019-1-25 22:38
標(biāo)題: 1.25,買了幾斤據(jù)說最好吃的豬隔膜肉
   下班回來,看見家里的菜籃里多了幾斤奇怪的肉。

  我媽說是今天在菜市場肉攤買的豬隔膜肉,非常好吃,10塊錢一斤買的,以前做給我吃過,只是我忘記了。



   我百度了一下:隔膜肉叫做護(hù)心肉。它位于豬心和豬肝之間,是一塊有筋膜包著的瘦肉,每頭成年的豬僅有250克左右的隔膜肉而已。這是塊最有活力和元?dú)獾娜?,因?yàn)樗恢彪S著心臟跳動著,再加上包著筋膜的獨(dú)特口感,無論白切、干鍋、清炒還是鹵水,怎么做都美味。


作者: 奧創(chuàng)    時(shí)間: 2019-1-26 09:05
這個肉好 肉質(zhì)軟嫩 不塞牙
作者: 劉司傅    時(shí)間: 2019-1-26 11:45
護(hù)心肉。  

作者: 夏天的雪    時(shí)間: 2019-1-26 12:03


作者: 寒木春華    時(shí)間: 2019-1-26 13:58
吃肉長肉,小心肥胖
作者: 府馬嶺    時(shí)間: 2019-1-26 14:13
寒木春華 發(fā)表于 2019-1-26 13:58
吃肉長肉,小心肥胖

   太長肥了,日后懷的娃兒長在何處呢?
作者: 決戰(zhàn)    時(shí)間: 2019-1-27 16:02
府馬嶺 發(fā)表于 2019-1-26 14:13
太長肥了,日后懷的娃兒長在何處呢?

說的有道理
作者: 冰點(diǎn)維他命123    時(shí)間: 2019-1-28 15:25
那叫“護(hù)心肉”!
作者: 柳如眉    時(shí)間: 2019-1-28 15:54
我傻地分不清

作者: 保質(zhì)期    時(shí)間: 2019-1-28 16:19
沒吃過!




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