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隨州論壇

標題: 府河開展校園食品安全專題培訓 [打印本頁]

作者: 寧寧 時間: 2019-9-16 08:47
標題: 府河開展校園食品安全專題培訓
　隨州論壇訊（通訊員王霜）近日，曾都區(qū)府河鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合府河鎮(zhèn)中心中學開展校園食品安全專題培訓，進一步加強校園食品安全管理，保障師生飲食安全。
　　此次培訓，重點結(jié)合食品安全監(jiān)管法律法規(guī)、食品經(jīng)營者責任義務(wù)、食品安全第一責任人責任等方面內(nèi)容，從食品采購、餐飲食品環(huán)境、儲存、食品加工制作、餐飲具洗刷消毒、食品添加劑使用、預(yù)防食品中毒、食品留樣等方面進行了細致講解。
　　會議要求從業(yè)人員進一步提高食品安全意識，認真履行好進貨查驗及索票索證義務(wù)；要嚴守食品原料關(guān)，杜絕銷售過期變質(zhì)等不合格食品；嚴守環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，做好食堂防塵防蠅及消毒清洗工作。參會人員針對日常工作中遇到的問題，與市場監(jiān)管所工作人員進行了交流。會后，發(fā)放了校園食品安全漫畫書150余冊，現(xiàn)場對所有參會人員開展了食品安全知識測試。

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