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隨州論壇

標題: 酒鬼們，你會買花生嗎？ [打印本頁]

作者: 涢水流深 時間: 2020-11-7 09:51
標題: 酒鬼們，你會買花生嗎？
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小知識: 一個正常的花生和一個被黃曲霉素污染了的花生比較。看外皮，被污染了的花生反而更白凈，因為被賣花生的后期顏色處理過了。
外皮看一般人會覺得正?；ㄉ伾l(fā)黑不想買，被美容過的花生顏色白凈更有購買欲。
所以，挑選花生，要剝開看內皮顏色，不要以貌取花生，你學會了嗎？

作者: 最冷的季節(jié) 時間: 2020-11-7 11:45
這個帖子好，實用。

作者: 隨小州 時間: 2020-11-7 13:58
請不要誤導他人，超市賣的包裝好的熟花生，哪個不是白白凈凈的？特別是水煮過的，照你這樣說都染了黃曲霉菌？花生容易生霉是真的，但不是生霉的花生就是白白凈凈的。

作者: 玉兔 時間: 2020-11-7 17:19
花生米是我們的國菜！

作者: 閑看云卷云舒 時間: 2020-11-8 19:26
想買吳山的那種小花生，不知道哪里有賣呀

作者: 停止孤單 時間: 2020-11-9 08:46
霉花生千萬不要吃

作者: 涢水流深 時間: 2020-11-9 10:13

隨小州發(fā)表于 2020-11-7 13:58
請不要誤導他人，超市賣的包裝好的熟花生，哪個不是白白凈凈的？特別是水煮過的，照你這樣說都染了黃曲霉菌 ...

古人云:霉在皮外，芯尤可食，霉在皮內，其味未變，霉在紫皮，芯味變差，霉在內芯，棄之不惜，是食是棄，各人自擇。

作者: 天山上的雪蓮 時間: 2020-11-13 13:35

隨小州發(fā)表于 2020-11-7 13:58
請不要誤導他人，超市賣的包裝好的熟花生，哪個不是白白凈凈的？特別是水煮過的，照你這樣說都染了黃曲霉菌 ...

題主的意思很明確——挑選花生，要剝開看內皮顏色，不要以貌取花生。

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