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隨州論壇

標題: 曾都區(qū)何店鎮(zhèn)舉辦食品安全教育培訓會 [打印本頁]

作者: 云起風生    時間: 2021-5-13 13:21
標題: 曾都區(qū)何店鎮(zhèn)舉辦食品安全教育培訓會
    隨州論壇訊 (通訊員 鄒麗)5月12日,何店鎮(zhèn)食安辦與何店市場監(jiān)管所聯(lián)合舉辦2021年何店鎮(zhèn)食品安全教育培訓會,對何店轄區(qū)內(nèi)學校、餐飲單位、食品安全協(xié)管員及農(nóng)村集體聚餐家政廚師集中開展食品安全教育培訓。   
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    本次培訓采用漫畫解讀加現(xiàn)場測評的方式開展,培訓內(nèi)容以《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)為重點,從原料管理、加工制作、清洗消毒、有害生物防制、食品安全管理、人員要求及疫情常態(tài)化防控期間食品安全等方面進行了細致的講解,并結(jié)合日常監(jiān)督檢查中出現(xiàn)的問題進行了講解和風險提示。會后設置考試答題環(huán)節(jié),通過統(tǒng)一考試的方式鞏固培訓內(nèi)容,檢驗培訓成效,據(jù)統(tǒng)計試卷合格率達到了100%,取得了良好的培訓效果。
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    下一步,何店市場監(jiān)管所將對何店鎮(zhèn)內(nèi)學校及餐飲單位開展食品安全專項監(jiān)督檢查,進一步督促餐飲服務提供者落實主體責任,確保形成長效機制。





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