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為提升餐飲服務(wù)行業(yè)智慧化監(jiān)管能力和水平，營(yíng)造轄區(qū)安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，全力打造智慧監(jiān)管平臺(tái)，近日，隨州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”推廣活動(dòng)，著力打造食品安全監(jiān)管新模式。

注重宣傳，正向引導(dǎo)。該局圍繞“守住安全底線(xiàn)，聚焦民生關(guān)切、服務(wù)發(fā)展大局”目標(biāo)，在做好常規(guī)工作基礎(chǔ)上，通過(guò)發(fā)放《致全區(qū)餐飲商戶(hù)的一封信》，讓餐飲服務(wù)主體了解創(chuàng)建政策，深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管，提高行業(yè)自律。充分利用QQ群、微信公眾號(hào)等媒體宣傳，讓“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”深入人心，提升民眾關(guān)注度，鼓勵(lì)轄區(qū)居民主動(dòng)參與餐飲食品安全監(jiān)督，推動(dòng)餐飲食品安全保障工作再上新臺(tái)階。

認(rèn)真摸底，提前介入。該局通過(guò)調(diào)查摸底，對(duì)甄選出符合改造條件的餐飲服務(wù)主體，提前介入，主動(dòng)考察其硬件、軟件設(shè)施及從業(yè)人員等情況，針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題列出清單，對(duì)照硬件提升、軟件規(guī)范、制度保障等相關(guān)要求，拿出解決方案，制定具體措施，安排執(zhí)法人員進(jìn)行面對(duì)面、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為改造民心工程順利實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

分類(lèi)推進(jìn)，穩(wěn)步實(shí)施。該局結(jié)合餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)檢查、風(fēng)險(xiǎn)分組管理、日常監(jiān)管巡查等工作，積極指導(dǎo)新開(kāi)辦、擬換證及正在經(jīng)營(yíng)且具備改造條件餐飲服務(wù)主體，按照“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”要求進(jìn)行改造升級(jí)，派出執(zhí)法人員深入項(xiàng)目施工一線(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)設(shè)備系統(tǒng)安裝、調(diào)試及運(yùn)行，同時(shí)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的餐飲服務(wù)主體，限期責(zé)令整改到位。

截至目前，隨州高新區(qū)已有11 家餐飲單位完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺(tái)建設(shè) 。下一步，該局將繼續(xù)踐行新發(fā)展，持續(xù)改造提升全區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，讓食品安全監(jiān)管更加直觀、透明，讓居民吃的更加放心、舒心。

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