酒鬼們，你會買花生嗎？
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發(fā)布時間: 2020-11-7 09:51
正文摘要:小知識: 一個正常的花生和一個被黃曲霉素污染了的花生比較。看外皮，被污染了的花生反而更白凈，因?yàn)楸毁u花生的后期顏色處理過了。 外皮看一般人會覺得正常花生顏色發(fā)黑不想買，被美容過的花生顏色白凈更有購買 ... |
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- 天山上的雪蓮 發(fā)表于
隨小州 發(fā)表于 2020-11-7 13:58
請不要誤導(dǎo)他人，超市賣的包裝好的熟花生，哪個不是白白凈凈的？特別是水煮過的，照你這樣說都染了黃曲霉菌 ...
題主的意思很明確——挑選花生，要剝開看內(nèi)皮顏色，不要以貌取花生。
- 涢水流深 發(fā)表于
隨小州 發(fā)表于 2020-11-7 13:58
請不要誤導(dǎo)他人，超市賣的包裝好的熟花生，哪個不是白白凈凈的？特別是水煮過的，照你這樣說都染了黃曲霉菌 ...
古人云:霉在皮外，芯尤可食，霉在皮內(nèi)，其味未變，霉在紫皮 ，芯味變差，霉在內(nèi)芯，棄之不惜，是食是棄，各人自擇。
- 停止孤單 發(fā)表于
霉花生千萬不要吃
- 閑看云卷云舒 發(fā)表于
想買吳山的那種小花生，不知道哪里有賣呀
- 玉兔 發(fā)表于
花生米是我們的國菜！
- 隨小州 發(fā)表于
請不要誤導(dǎo)他人，超市賣的包裝好的熟花生，哪個不是白白凈凈的？特別是水煮過的，照你這樣說都染了黃曲霉菌？花生容易生霉是真的，但不是生霉的花生就是白白凈凈的。
- 最冷的季節(jié) 發(fā)表于
這個帖子好，實(shí)用。
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