隨州食藥部門摸排整頓“三小”確保食品安全

伍雅兮

      隨州日報訊 記者黃闖、通訊員正風報道：針對2017年全市政府部門履職盡責評議會上曝光的小作坊、小餐飲、小攤販“三小”管理問題，市食品藥品監(jiān)督管理局立行立改，全面巡查，大力整頓，確保全市人民食品安全。
　　近日，記者一行來到隨州高新區(qū)回訪，在新火車站門前的小餐飲店，記者看到，這些餐飲店在墻上醒目位置掛著食品經(jīng)營許可證件和從業(yè)人員的健康證，后廚墻面也相比之前有所改善，店內(nèi)環(huán)境更加潔凈衛(wèi)生。市食藥監(jiān)局高新區(qū)分局副局長熊軍表示，問題曝光后，他們立即對新火車站門前小餐飲店進行了逐一檢查，制定了具體細化的整改措施。與此同時，該局還對轄區(qū)“三小”進行了全面摸排整頓。
　　在廣水市馬坪鎮(zhèn)上的拐子飯小餐飲店，記者看到，過去臟亂差的店內(nèi)環(huán)境已有明顯的改善，一些店面重新進行了裝修，原本沒有食品經(jīng)營許可證的餐飲店，在經(jīng)過整改達標后核發(fā)了證件，并懸掛在店面的醒目位置。馬坪鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長吳益介紹，該所組織轄區(qū)內(nèi)的所有餐飲業(yè)主進行了集中學習整頓，并對存在的問題進行了嚴格查處與整改。下一步，該所將繼續(xù)加大巡查力度，加強監(jiān)管，對一些屢教不改、危害食品安全的餐飲店，堅決予以取締。
, w9 U% o  I4 u! z* p　　除了小餐飲店，小作坊也在同步整改中。記者在位于隨縣安居鎮(zhèn)的一間榨油作坊和釀酒作坊看到，這里正在重新對原有的作坊環(huán)境進行裝修。安居鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長李曉東表示，該所為了規(guī)范小作坊管理，采取以點帶面、樹立示范整改對象的方式，對小作坊在工藝流程、食品安全制度、臺賬管理制度、衛(wèi)生條件等方面，嚴格要求整改到位。
( u& c5 z4 E: I  [　　據(jù)悉，問題曝光后，市食藥監(jiān)局高度重視，要求縣、市、區(qū)食藥監(jiān)分局主要負責人親自督辦，立行立改，并成立工作專班，對所有“三小”點位進行嚴格摸排，嚴格整改，不留死角。
　　市食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉前濤表示，對于曝光的問題，現(xiàn)在已經(jīng)全部整改到位。下一步，該局將建立長效機制，加大對小餐飲的日常巡查力度，確保巡查全覆蓋。同時，歡迎廣大市民充分發(fā)揮監(jiān)督作用，對涉及的“三小”問題，及時舉報投訴，該局將加大查處和監(jiān)管力度，確保全市食品安全。