孕期易缺鈣 分階段補鈣更科學(xué)

寧寧

    懷孕期間因為肚子里的胎兒需要吸收母體的營養(yǎng)，所以孕婦很容易出現(xiàn)缺鈣的情況，那么孕婦如何科學(xué)補鈣呢？
　　孕媽媽要補鈣，可以說是人盡皆知的道理了。對于多數(shù)中國人來說，補鈣其實也是日常需要注意的問題。尤其是孕媽媽，懷孕后要為“兩個人”補鈣，自然更要注意。但是，許多孕媽媽都發(fā)現(xiàn)，每天又是牛奶，又是鈣片，骨頭湯也沒少喝?？墒?，腰酸背痛腿抽筋，貌似各種缺鈣的癥狀一個都不少。怎么回事呢？那么多鈣都吃到哪里去了呢？怎么補鈣才能補到位呢？

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孕媽媽為什么容易缺鈣？

　　原因一：身體“內(nèi)耗”加大

　　有一個原因顯而易見，孕媽媽是一個人的鈣“兩個人”消耗哦。胎寶寶的成長需要大量的鈣，而這些鈣全部來自于孕媽媽的身體?？茖W(xué)研究早就說明，普通人每日的鈣攝入量至少要達(dá)到600毫克?？墒窃蹅冎袊说娘嬍沉?xí)慣本身就很難達(dá)到這個要求，孕媽媽對鈣的需求量更大，補充不及，再加上胎寶寶的“掠奪”，導(dǎo)致孕媽媽很容易就缺鈣了。

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原因二：食物“阻礙”重重

　　此外，孕媽媽的一些日常飲食和生活習(xí)慣也容易導(dǎo)致鈣“補不上”。比如，如果孕媽媽有喝咖啡、茶或碳酸飲料的習(xí)慣，這些都容易破壞鈣的吸收率。同時，草酸、植酸和脂肪酸也都是孕媽媽吸收鈣的克星。一般來說，食物中的鈣主要被腸道吸收。而草酸在人體腸道中與鈣結(jié)合從而形成不溶性的沉淀，植酸則與鈣形成植酸鈣鎂鹽，導(dǎo)致孕媽媽難以吸收。脂肪酸有脂肪分解而來，尤其是飽和脂肪酸，在胃腸道中遇到鈣也會形成難溶物。

　　草酸的來源咱們多數(shù)人都知道，比如菠菜、甜菜、芋頭和甘薯等植物類食材含量比較高。植酸則主要存在與大米和白面之中，而脂肪酸自然來自于富含脂肪的食材，比如動植物油、肥肉和油站食物等。

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孕媽媽怎么才能補鈣到位？

　　一要聽醫(yī)生的，分階段科學(xué)補鈣

　　孕媽媽補鈣要特別注意科學(xué)補鈣。因為如果不小心補過了頭，補鈣過量容易造成胎兒發(fā)育過大，想要順產(chǎn)就比較困難了。同時，還容易導(dǎo)致高鈣血癥，甚至誘發(fā)腎結(jié)石，腎積水。所以，與其在家瞎琢磨，亂喝骨頭湯，不如相信科學(xué)，聽取醫(yī)生的建議。一般來說，醫(yī)生都會根據(jù)孕媽媽的身體狀況，在懷孕20周時，提出相應(yīng)的補鈣計劃和建議。孕媽媽要認(rèn)真聽取意見，按時足量補鈣。通常來說，為了滿足胎寶寶健康成長的需要，孕媽媽在27或28周左右就應(yīng)該開始補鈣了。

　　孕早期，孕媽媽由于孕吐反應(yīng)等問題，對鈣的吸收非常緩慢。此時，適宜以飲食補鈣為主，補充鈣元素控制在300—600mg左右即可。孕媽媽要盡量保持飲食營養(yǎng)均衡，注意鍛煉身體，多出門曬曬太陽。這有利于身體合成VD，促進(jìn)鈣的吸收和利用。

　　孕中、晚期的補鈣量需要上升到400—800mg。胎寶寶生長迅速，自然需要更多的鈣，尤其到了孕晚期，胎寶寶的儲存骨量可說是達(dá)到了峰值。孕媽媽要多吃富含鈣元素的食物，繼續(xù)注意鍛煉身體和曬太陽。當(dāng)然，夏天到了，曬太陽蠻遭罪的。孕媽媽可以在陽光比較溫和的時段做做日光浴，半個小時就可以了。

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當(dāng)然，如果食補跟不上，或者孕媽媽已經(jīng)出現(xiàn)了缺鈣的癥狀，孕媽媽就要及時聽取醫(yī)生的建議，及時服用適量的鈣制劑，以滿足自身和胎寶寶的需要。

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二要留意補鈣的“小竅門”

　　補鈣不是你想補的時候吃了就能立刻補上的。一般來說，人體的血鈣水平在夜間會比較低，此時補鈣吸收率會更高。所以，晚上臨睡前補鈣比較好。如果白天吃鈣制劑等，要在飯后兩餐之間，更有利于鈣的吸收和利用。鈣制劑的選擇并不是越貴越好，要聽取醫(yī)生的建議，選擇適合自己身體狀況的才是好的。

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孕婦吃什么補鈣

　　孕婦想要補鈣，鈣片是最直接的方法，此外，準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻胍a鈣，還可以從身邊的各種食物入手。而豆制品和奶制品就是很好的補鈣食物，例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞、豆腐花、牛奶等。蝦皮、芝麻醬、紫菜、某些蔬菜等也含有較多的鈣，亦可作為孕期膳食鈣的來源。

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下面給大家介紹幾款補鈣的食譜：

　　1、蝦皮炒菠菜

　　材料：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。

　　做法：將菠菜洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后，放入蔥花及蝦皮炒；將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。

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　2、干炸蝦肉丸

　　材料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

　　做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色，熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

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　孕婦補鈣的最佳時機(jī)

　　孕早期（0-3月）

　　此時是胚胎各組織器官形成時期，對環(huán)境因素包括營養(yǎng)失調(diào)的影響甚高，母親的營養(yǎng)狀況對胎兒的繼續(xù)生長和正常發(fā)育至關(guān)重要。蛋白質(zhì)日攝入量應(yīng)不低于40-50克，以保證基本的需要。可吃一些易消化、干的食品，如餅干、饅頭、烤面包、蛋糕等，多進(jìn)食水分豐富的蔬菜水果，可補充水分、維生素C、B族維生素和鈣、鉀等無機(jī)鹽，可以減輕妊娠不適的感覺。懷孕初期，孕婦鈣的需求量與正常人大致相同，因此不需要特別補鈣。

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孕中期（4-6月）

　　懷孕4個月以后，孕婦每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。這時，我們每天飲食中所含的鈣量，已經(jīng)滿足不了寶寶的生長需要，因此其余所需的鈣，就要從含鈣食物或優(yōu)質(zhì)鈣劑中攝取了。

　　這一時期孕婦妊娠反應(yīng)基本消失，食欲趨于好轉(zhuǎn)，胃口大增，最好每周進(jìn)食1-2次；每日都應(yīng)進(jìn)食牛奶、豆與豆制品、蝦皮和綠葉蔬菜，以獲得更多的鈣，預(yù)防孕婦小腿抽搐等缺鈣癥狀的發(fā)生。因為胎兒進(jìn)入了快速增長期，骨骼和牙齒等發(fā)育都需要鈣的支持，為了保證胎兒身長的正常增長，必須保證脊柱、四肢、頭顱骨及牙齒的正常鈣化（或骨化），就一定要有足夠的鈣鹽。

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　孕后期（7月以后）

　　這一期是胎兒生長發(fā)育最迅速的時期，鈣每天要增加700毫克，孕婦應(yīng)多進(jìn)食含鈣豐富的食物。這時的胎兒生長速度開始加快，他需要鈣，而你每天飲食中的鈣含量滿足不了他的要求，他就從你的身體里“搶”，所以孕婦就容易出現(xiàn)小腿抽筋、牙齒松動、妊娠期高血壓綜合征、關(guān)節(jié)、骨盆疼痛等現(xiàn)象，這個時期孕婦應(yīng)根據(jù)自身身體情況進(jìn)行營養(yǎng)搭配。

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孕婦補鈣，并不是越早越好，也不是越多越好。正常情況下，孕婦補鈣從懷孕第四個月開始就可以。只要孕婦多吃些含鈣豐富的食物，不必再額外大量吃鈣片等鈣制劑，經(jīng)食物吸收的鈣足以滿足孕婦和胎兒的需要。但是如果孕婦懷孕期間一直出現(xiàn)胃口不好，食不知味，就需要額外添加補鈣產(chǎn)品進(jìn)行補鈣了。