稻花香里說(shuō)豐年聽(tīng)取蛙聲一片

寧寧

     隨縣殷店鎮(zhèn)天河口水庫(kù)壩下，一片綠中泛黃的稻田，豐收在望。稻田邊，蛙聲一片，此起彼伏，百萬(wàn)只黑斑蛙奏響了養(yǎng)殖戶(hù)陸昌海的致富歌?！　?br />       8月28日，記者慕名到此，白色的網(wǎng)子罩著洼池。一個(gè)個(gè)50平方米見(jiàn)方的池子，中間留有水坑，長(zhǎng)些水草綠植，四周蹲滿(mǎn)了比大拇指稍大的黑斑蛙，人稍走進(jìn)，它們似箭般地跳進(jìn)水里，露出兩只鼓著的眼睛。　　
       據(jù)介紹，黑斑蛙是上等的綠色食品和滋補(bǔ)佳品。明朝李時(shí)珍《本草綱目》中記載：“南人食之，呼為田雞，云肉味如雞也”“食之至美”。黑斑蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、肽多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和不飽和脂肪酸，頗受市場(chǎng)的歡迎?！　?br />         養(yǎng)殖戶(hù)陸昌海一直在做香菇生意，前年看到養(yǎng)殖黑斑蛙效益不錯(cuò)便轉(zhuǎn)行。他投入了100多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)了15畝地，挖成池子，從咸寧買(mǎi)進(jìn)一批黑斑蛙種苗，開(kāi)啟了養(yǎng)殖之路?！　?br />        “黑斑蛙平均可賣(mài)到15元/斤。打上季節(jié)差，可以賣(mài)到25元/斤。”陸昌海說(shuō)，“現(xiàn)在養(yǎng)殖的人還比較少，市場(chǎng)銷(xiāo)路不錯(cuò)?！薄　∧壳埃S州只有三四家養(yǎng)殖黑斑蛙的，陸昌海的規(guī)模首屈一指。　　
        去年，由于技術(shù)不成熟，病害防治、消毒等沒(méi)能掌握好，陸昌海損失了上百萬(wàn)只。存活下來(lái)的數(shù)十萬(wàn)只，今年春天賣(mài)了近40萬(wàn)元?！敖衲暾瓶氐帽容^好，蛙的長(zhǎng)勢(shì)也不錯(cuò)，可以賣(mài)到上百萬(wàn)元。”他說(shuō)?！　?br />         記者看到，每個(gè)池子有數(shù)千只黑斑蛙，有的已長(zhǎng)到一兩多。陸昌海撒過(guò)食后，黑斑蛙陸續(xù)地跳到食盤(pán)上，愉快地吃起來(lái)。他介紹，黑斑蛙適應(yīng)能力強(qiáng)，只要嚴(yán)控消毒、病害，管理到位，就能獲得豐收?！　?br />         陸昌海養(yǎng)殖基地所在的村叫雄豐村，村集體經(jīng)濟(jì)薄弱。他成立養(yǎng)殖合作社后，雄豐村利用小額信貸等扶貧政策給予支持，每年可以從基地得到萬(wàn)余元的分紅。他還聘請(qǐng)了10多位當(dāng)?shù)卮迕?，參與到基地管理，增加群眾的收入。在基地務(wù)工的張翠榮說(shuō)：“在家門(mén)口就業(yè)，工作、家庭兩不誤，一天還有100元的收入?！薄　?br />         “一人致富了不算什么，只有大家一同致富了才算富。”陸昌海說(shuō)，待黑斑蛙養(yǎng)殖技術(shù)成熟后，將帶動(dòng)周邊群眾養(yǎng)殖，廣泛為貧困戶(hù)提供技術(shù)支持和幫助，增強(qiáng)他們的“造血功能”，讓他們也在蛙聲中致富。（文/隨州日?qǐng)?bào)記者 馮家園）