曾都區(qū)市場監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全快速檢測工作

云起風生

    隨州論壇訊 （通訊員晏莉）國慶假期將至，連日來，曾都區(qū)市場監(jiān)管局積極組織開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全快速檢測工作。

    本次快檢工作以餐飲聚集街區(qū)為重點場所，針對群眾關心的餐飲具、蔬菜、肉及肉制品、豆制品等進行快檢。重點針對有網(wǎng)絡外賣經(jīng)營業(yè)務的餐飲單位進行檢測。執(zhí)法人員利用快檢設備對蔬菜的農(nóng)殘、肉及肉制品的獸殘、餐飲具潔凈度、微生物等指標進行了快速檢測。

    截止目前，共檢測32家餐飲經(jīng)營單位，其中有外賣經(jīng)營業(yè)務的16家，餐具樣品8個品種、農(nóng)產(chǎn)品樣品36個品種68個批次，快速檢測結(jié)果顯示樣品均符合相關標準。本次快檢監(jiān)督檢查、快速檢測和宣傳教育相結(jié)合，快檢過程中，快檢人員向餐飲從業(yè)人員講解快檢知識，廣泛宣傳食品安全常識，進一步提高從業(yè)人員食品安全意識。
    下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大快檢力度，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時處置，督促指導餐飲服務單位落實主體責任，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性，全力保障節(jié)假日消費市場及網(wǎng)絡外賣餐飲服務食品安全。