全面建設(shè)健康湖北，鞏固提升國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”

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全面建設(shè)健康湖北，鞏固提升國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”

——中國學(xué)生飲用奶為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航

　　酷暑退去，金秋來臨，新學(xué)期的腳步越來越近。學(xué)生在新學(xué)期不但需要注意自身疫情防控的安全措施，還要面臨提升體力、腦力、創(chuàng)造力等綜合能力的壓力。因此越來越多的家長(zhǎng)意識(shí)到孩子營(yíng)養(yǎng)攝入的重要性，而如何保障青少年在黃金成長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)吸收，增強(qiáng)免疫力、抵抗力，維持高效學(xué)習(xí)狀態(tài)，便成為了家庭和學(xué)校尤為關(guān)心的問題。
　　天然食品 白色血液
　　牛奶補(bǔ)充學(xué)生每日營(yíng)養(yǎng)
　　中國疾控中心研究員趙文華指出，喝牛奶有助于學(xué)生補(bǔ)充每日營(yíng)養(yǎng)所需，既可以保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，促進(jìn)智力、骨骼發(fā)育，提高免疫力，提升身體素質(zhì)，還可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率，實(shí)現(xiàn)體力與腦力的共同提升。
　　然而現(xiàn)階段，學(xué)生的每日牛奶攝入量仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于其每日營(yíng)養(yǎng)所需。根據(jù)中國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)委員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱文麗對(duì)《中國學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》的解讀來看，現(xiàn)階段學(xué)生對(duì)于奶制品的實(shí)際攝入量，仍未達(dá)到國家膳食營(yíng)養(yǎng)推薦量的1/4，由此，學(xué)生在新學(xué)期的牛奶補(bǔ)充對(duì)于他們的健康成長(zhǎng)與快樂學(xué)習(xí)就變得尤為重要。
　　牛奶是大自然賜予人類的天然食品，有著“白色血液”“人類保姆”等美稱。牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是鈣，很容易消化吸收。中國著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木曾多次強(qiáng)調(diào)飲奶的重要性，更倡議我國中小學(xué)生“每天至少喝一杯牛奶”。
　　政府主導(dǎo) 政策先行
　　國家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃
　　為在校學(xué)生提供學(xué)生奶是世界各國的通行做法。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，目前包括中國在內(nèi)，世界上有70多個(gè)國家開展了“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，其中發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家大體各占一半，全世界超過1.6億兒童受益。
　　青少年的健康成長(zhǎng)，影響著國家的未來，為了改善青少年的營(yíng)養(yǎng)狀況，自2000年起，教育部、農(nóng)業(yè)部等國家七部委就聯(lián)合啟動(dòng)了國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”。計(jì)劃要求學(xué)生在校期間，通過課間堅(jiān)持飲用學(xué)生奶，補(bǔ)充每天營(yíng)養(yǎng)所需。
　　國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”是我國第一個(gè)由中央政府批準(zhǔn)，并組織實(shí)施的全國性中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，是落實(shí)“健康中國”戰(zhàn)略的重要舉措，也是落實(shí)“國民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的具體行動(dòng)。
　　近年來，隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》等一系列重大決策的深入推進(jìn)，國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣受到越來越廣泛的關(guān)注和重視。
　　2016年、2017年中共中央國務(wù)院相繼出臺(tái)了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》均提出要全面改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。2018年國務(wù)院辦公廳印發(fā)國辦發(fā)〔2018〕43號(hào)文件，明確提出“大力推廣國家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃’，增加產(chǎn)品種類、擴(kuò)大覆蓋范圍”。
　　今年1月，湖北省《政府工作報(bào)告》中，明確“鞏固提升國家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃’覆蓋率?！边@是湖北省連續(xù)三年將此項(xiàng)工作寫入《政府工作報(bào)告》。
　　6月，為落實(shí)省政府工作報(bào)告，湖北省教育廳下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理工作的通知》指出，在加大幼兒園、義務(wù)教育階段國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣力度的基礎(chǔ)上，逐步向高中階段學(xué)校延伸，讓更多的學(xué)生受益此項(xiàng)計(jì)劃。
　　安全營(yíng)養(yǎng) 品類豐富
　　專供學(xué)生在校集中飲用
　　不是所有的牛奶都是學(xué)生飲用奶?！皩W(xué)生飲用奶”系指經(jīng)中國奶業(yè)協(xié)會(huì)許可使用中國學(xué)生飲用奶標(biāo)志的專供學(xué)生在校飲用的奶制品。國家七部委的文件明確規(guī)定，學(xué)生飲用奶由獲得定點(diǎn)生產(chǎn)學(xué)生飲用奶資質(zhì)的大型骨干乳品企業(yè)進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、配送;有專用的產(chǎn)品包裝和標(biāo)志;指定在校推廣，專供特殊人群(學(xué)生)“定時(shí)、定點(diǎn)、集中飲用”。為確保質(zhì)量安全，我市推廣的學(xué)生飲用奶是選用美譽(yù)度高，國家一線乳業(yè)品牌伊利、蒙牛企業(yè)提供的學(xué)生奶，保障質(zhì)量安全。
　　值得一提的是，國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”在今年升級(jí)了相關(guān)推廣管理辦法，由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布的《國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》（修訂版）中，明確了學(xué)生奶的監(jiān)管認(rèn)證措施，擴(kuò)大了學(xué)生飲用奶計(jì)劃的覆蓋范圍，增加了學(xué)生飲用奶的可選種類及配套的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從而讓更多學(xué)生享受到安全、營(yíng)養(yǎng)、方便的學(xué)生奶。
　　從今年秋季開始，包括幼兒園、中小學(xué)生等在內(nèi)的所有學(xué)生群體，均列入國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，可以在校訂購專供的學(xué)生奶產(chǎn)品；訂購種類也在原有的純牛奶、滅菌調(diào)制乳基礎(chǔ)上，增加了巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳，給學(xué)生更多營(yíng)養(yǎng)選擇。
　　針對(duì)家長(zhǎng)關(guān)注的學(xué)生奶安全管理問題，《辦法》同樣給出了明確方案。一方面，學(xué)生飲用奶被統(tǒng)一納入國家相關(guān)職能部門的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管，乳企奶源基地的認(rèn)定也從備案變更為認(rèn)證，質(zhì)量安全更有保障。另一方面，學(xué)生飲用奶的入校操作規(guī)范也有了全新的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從宣傳培訓(xùn)、配送、倉儲(chǔ)、分發(fā)飲用到回收，每一步都有“準(zhǔn)”可依，讓家長(zhǎng)、學(xué)生更放心。
　　少年強(qiáng)，則國強(qiáng)。國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”是一項(xiàng)“功在當(dāng)代，利在千秋”的民心工程。經(jīng)過20年的推廣發(fā)展，國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”從當(dāng)年的5個(gè)城市試點(diǎn)、50萬份起步，到今天已惠及31個(gè)省（市）區(qū)、660個(gè)城市、7萬多所學(xué)校的3000萬名中小學(xué)生。
　　國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”成為我國持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、覆蓋范圍廣、受惠學(xué)生多、社會(huì)反響好的一項(xiàng)國家營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃。
　　國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的普及需要教育部門、學(xué)校、家長(zhǎng)、乳品企業(yè)乃至社會(huì)各界的攜手并進(jìn)、共同推動(dòng)。乳品企業(yè)將不忘初心、砥礪篤行，把中國學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康放在第一位，持續(xù)用安全、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的學(xué)生奶產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)萬千家庭，做少年兒童的健康守護(hù)者！