曾都區(qū)城北市場監(jiān)管所圓滿完成專汽博覽會食品安全保障工作

云起風生

    隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員楊玉月）10月18日—20日，2024隨州專用汽車產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈博覽會暨專汽零部件交易會在曾都區(qū)召開。為保障博覽會期間食品安全，曾都區(qū)市場監(jiān)管局城北市場監(jiān)管所多措并舉、周密部署，對承擔接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位進行全面監(jiān)督檢查。
    會議開始前，該所提前與供餐單位進行溝通，要求落實重大活動餐飲服務(wù)接待單位的主體責任，嚴格審查食譜，對供餐餐次、原料采購、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐用具清洗消毒及“三防設(shè)施”等食品安全防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)全面核查。
    會議期間，該所安排監(jiān)管人員實施食品安全駐點保障工作，開展全天候現(xiàn)場巡查，對食物加工流程、備餐與供餐時間、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行動態(tài)監(jiān)管，杜絕食品安全隱患，圓滿完成了2024隨州專汽產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈博覽會食品安全保障任務(wù)，為曾都區(qū)營商環(huán)境優(yōu)化添磚加瓦。