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為進一步建立規(guī)范、有序的學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理機制,進一步提高后勤從業(yè)人員服務(wù)意識和服務(wù)水平,8月31日下午,草店鎮(zhèn)中心學(xué)校組織開展后勤從業(yè)人員崗前培訓(xùn),來自全鎮(zhèn)6所學(xué)校的分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員參加此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)中,隨縣食品藥品監(jiān)督管理局吳科長首先分析了我國食品安全現(xiàn)狀,并就《食品安全法》與學(xué)校食品安全知識進行了培訓(xùn),吳科長對嚴把食品采購關(guān),食材驗收關(guān),操作安全關(guān),程序規(guī)范關(guān),試嘗留樣關(guān),食品貯存關(guān)以及相關(guān)的知識進行了重點培訓(xùn)。并對環(huán)境衛(wèi)生及場所設(shè)施管理要求。
此次培訓(xùn)增強了后勤從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識。
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