蝦皮含鈣量高 這樣做寶寶才愛吃

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    大家都知道，蝦皮的含鈣量非常高，所以很多寶寶補鈣都吃蝦皮，那么蝦皮怎么做好吃呢？來看看吧。

　　在我們?nèi)粘Ｉ钪?，蝦皮是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道蝦皮怎么做給寶寶吃嗎，蝦皮有哪些食用禁忌呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

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蝦皮怎么做給寶寶吃

　　一、做餡料

　　蝦皮韭菜餃子

　　原料：韭菜、雞蛋、蝦皮。

　　做法

　　1.首先將準備好的韭菜用清水沖洗干凈，然后將其切1公分小段備用。

　　2.起油鍋，蔥花蝦皮爆香。

　　3.放入4枚雞蛋，用菜鏟不停地翻炒，同時把雞蛋鏟碎，關火備用。

　　4.放入切好的韭菜，撒入適量鹽，倒入香油，攪拌均勻即可包餃子了。

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二、炒

　　蝦皮炒冬瓜

　　原材料：冬瓜、調(diào)和油、蝦皮。

　　做法

　　1.首先將準備好的冬瓜用清水洗凈去皮切片，留著備用。

　　2.蝦皮用水清洗一下。

　　3.鍋中放油加入冬瓜翻炒一分鐘。

　　4.加入洗好的蝦皮翻炒均勻。

　　5.加入一小碗水，小火慢燉，至冬瓜軟爛即可。

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尖椒炒蝦皮

　　原料：蝦皮，尖椒50g，鹽糖適量。

　　做法

　　1.首先將準備好的尖辣椒洗凈后切成小圈，然后留著備用。

　　2.蝦皮擇凈雜質(zhì)。

　　3.鍋里倒入植物油（油可適當多放），油熱后放入生姜爆香。

　　4.倒入蝦皮（蝦皮也可與辣椒一起入鍋），小火翻炒。

　　5.小火翻炒至蝦皮微變色即可。

　　6.倒入切好的尖椒，小火炒制。

　　7.調(diào)入適量精鹽，蝦皮有咸度精鹽要適量。

　　8.關火，調(diào)入一湯匙白糖，翻炒均勻即可出鍋。

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　蒜香蝦皮

　　原料：蝦皮、蒜末、干紅辣椒、鹽、雞精、糖。

　　做法

　　1.蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。

　　2.鍋中放油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

　　3.倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。

　　4.后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。

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三、蝦皮煎蛋

　　原料：蝦皮2大匙，雞蛋4粒，蔥1支，鹽1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙。

　　做法

　　1.蝦皮洗凈炒香;蔥洗凈切粒，炒香瀝油備用。

　　2.雞蛋洗凈后以敲蛋檢視順序處理后略打散，再加入蝦皮、蔥粒和調(diào)味料一起打散。

　　3.炒鍋先潤鍋，然后加入4大匙沙拉油燒至油溫140℃，再放入蛋汁，轉(zhuǎn)小火煎熟后盛出即可。

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四、蒸

　　蝦皮蒸蛋

　　原料：蝦皮、雞蛋、蔥。

　　做法

　　1.雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。

　　2.蛋液打好后，換一個盤子裝，然后加入蝦皮。

　　3.然后放在蒸鍋里大火蒸，準確時間是十二分鐘。

　　4.出鍋時滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。

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蝦皮豆腐

　　原料：豆腐（北）500克，蝦皮50克，鹽3克，花椒粉3克，大蔥5克，味精3克。

　　做法

　　1.去根洗凈切成蔥花;豆腐切成粗條。

　　2.蝦皮洗凈，加鹽、花椒面、蔥花、味精拌勻，然后一層豆腐條一層調(diào)料地擺入鍋中，上火蒸5分鐘晾涼即成。

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五、做湯

　　蝦皮紫菜湯

　　原料：蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋，大蒜。

　　做法

　　1.將大骨洗凈，過開水洗凈血污。

　　2.加姜片小火熬制2小時。

　　3.取適量湯水，燒開。

　　4.放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味精。

　　5.起鍋后放入油酥蝦皮和蒜花即可。

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蝦皮的食用禁忌

　　1.蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。

　　2.蝦皮好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。


　　3.蝦皮也不可以多吃，特別是三高人士就不宜吃蝦皮。

　　4.吃蝦皮后，1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。

　　結(jié)語：通過文章我們了解到，蝦皮竟有這么多的健康的做法，寶寶吃蝦皮不僅能夠為寶寶及時的提供所缺的營養(yǎng)物質(zhì)，還能有助于寶寶的健康的成長，另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進行嘗試著做給家里的寶寶吃。