曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展重點(diǎn)單位食品安全專項(xiàng)行動(dòng)

云起風(fēng)生

曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展重點(diǎn)單位食品安全專項(xiàng)行動(dòng)

    隨州論壇訊 （通訊員肖海燕）為進(jìn)一步凈化春節(jié)后餐飲服務(wù)單位市場(chǎng)秩序，近日，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、機(jī)關(guān)食堂、入網(wǎng)餐飲提供者等重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位場(chǎng)所開展重點(diǎn)單位食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。

    此次檢查按照餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)督檢查要求，重點(diǎn)從人員健康管理、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、加工制作、食品留樣、清洗消毒及疫情防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)對(duì)重點(diǎn)餐飲單位開展檢查。同時(shí)，對(duì)其采購(gòu)的食材及食品原料進(jìn)行食品安全快檢及食品抽檢。

    截至目前，對(duì)學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂等227家重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位開展檢查，開展食品安全快速檢測(cè)81批次，食品抽樣17次，結(jié)果均為合格。對(duì)部分存在問題的餐飲服務(wù)單位下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》，要求立即整改到位。

    曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)抓好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，確保餐飲單位食品安全。