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隨論超版 隨論編輯 TA的每日心情 | 開心 2022-6-6 12:22 |
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隨州日?qǐng)?bào)訊(特約記者江開軍)編鐘香菇、菇鄉(xiāng)明珠、香菇團(tuán)年菜……小小的香菇,竟能變幻出上百道美味佳肴。11月27日,“菇博會(huì)”香菇烹飪美食大賽在隨縣舉行,給現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺、味覺、聽覺的藝術(shù)盛宴。& Q3 S+ F _5 o3 i2 \
大賽分個(gè)人組和團(tuán)體組,24名個(gè)人選手和7個(gè)團(tuán)體展開廚藝大比拼,以香菇為主要食材的美食作品一一呈上展臺(tái)。 ?- F* n# Q- O6 h6 U9 g9 T
每件美食作品,都是藝術(shù)品。香菇絲拼成幾朵怒放的菊花,連接著細(xì)長(zhǎng)的藤蔓和綠色的花盆,一道“菇鄉(xiāng)秋菊”美食呈現(xiàn)在觀眾面前;“菇鄉(xiāng)鯇魚”上臺(tái),兩條鯇魚口含紅珠,帶狀魚身蜿蜒而上,構(gòu)成“二龍戲珠”的震撼造型;12串香菇掛上架臺(tái),就像一套完整的編鐘。參賽選手匠心妙手,用食材做出銀杏葉、太極圖、玫瑰花等精美造型。
# H- X! y2 f( `( B2 O" r+ v 被評(píng)為團(tuán)體金獎(jiǎng)的是“食緣菇農(nóng)宴”。一桌香菇宴,形色味俱全,餐桌中央是一臺(tái)農(nóng)用風(fēng)車,用香菇、玉米、辣椒、竹籃、中國(guó)結(jié)等元素突出“慶豐收”主題,贏得評(píng)委和觀眾的一致好評(píng)。
' Q, r+ K( _* V 比賽間隙,穿插表演舞蹈、樂(lè)器、雜技、茶藝等文藝節(jié)目,表演雜技的“快樂(lè)廚師”與觀眾互動(dòng),引爆全場(chǎng)。& M9 F4 Y: t+ `: g- E# e+ D
活動(dòng)舉辦方表示,本次活動(dòng),既是豐富“菇博會(huì)”內(nèi)容、打造“菇博會(huì)”亮點(diǎn)的重要議程,也是挖掘隨州美食文化內(nèi)涵、樹立隨州美食文化品牌的具體行動(dòng),還是促進(jìn)隨州美食產(chǎn)業(yè)、香菇產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要舉措。! K3 K8 G: i0 E. B% R$ ^% O7 B2 h
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