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2019-3-19 15:56 上傳
聽(tīng)聞二姐開(kāi)了一家小餐館,真替她高興,一直想寫(xiě)一篇文章表示慶祝下,前幾天三八婦女節(jié)是她的生日,想著文章寫(xiě)好了可以作為生日禮物送給她,可是“拖延癥”讓我一拖再拖,直至今日。二姐的性格可不像我,她辦事雷厲風(fēng)行,風(fēng)風(fēng)火火,干凈利索,很讓人放心。
據(jù)說(shuō)她是我家最聰明的孩子,小時(shí)候數(shù)學(xué)非常好,老師們常常表?yè)P(yáng)她,只可惜,受制于家庭條件,沒(méi)能受到很好的教育。她熱愛(ài)運(yùn)動(dòng),擅長(zhǎng)跑跳,曾經(jīng)還被選拔到市體校參加了集訓(xùn),但不知道什么原因,也沒(méi)有堅(jiān)持下來(lái)。從學(xué)校出來(lái)之后,跟隨潮流南下打工一兩年,回來(lái)后學(xué)習(xí)美容美發(fā),之后竟然獨(dú)自開(kāi)了一家小理發(fā)店。記得,那時(shí)我剛上初中,我長(zhǎng)長(zhǎng)的馬尾辮理所當(dāng)然地成為了她的試驗(yàn)品,每周給我換一個(gè)造型,頭發(fā)越剪越短,一直到高中畢業(yè),我都頂著二姐精心設(shè)計(jì)的各式各樣短發(fā)。小小理發(fā)店憑著她精湛技藝和熱情服務(wù),生意還比較興隆,特別是臨近過(guò)年的時(shí)候,剪發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)……愛(ài)美的女人們蜂擁而至,擠破門(mén)楣。于是二姐忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),常常從早忙到晚,連飯也顧不上吃一口,我們姐妹幾個(gè)只好一起上陣,前去幫忙。
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2019-3-19 15:56 上傳
結(jié)婚之后,二姐轉(zhuǎn)讓了理發(fā)店,跟著姐夫相夫教子。那時(shí)二姐還有一個(gè)生活不能自理的婆婆,姐夫長(zhǎng)期在外地做生意,很少回家。于是照顧婆婆以及年幼的女兒,所有的重?fù)?dān)都?jí)涸诹硕愕纳砩?。二姐一直任勞任怨,把家里打理得井井有條,一直到送走了婆婆,孩子也上學(xué)了。閑不住的二姐立馬出來(lái)找工作,售貨員、文員、業(yè)務(wù)員等等,她嘗試過(guò)很多工作。
前幾年,手機(jī)上微商盛行,二姐也加入了這個(gè)行當(dāng),代理起“俏千金”品牌的各類(lèi)產(chǎn)品,棗子、堅(jiān)果、葡萄干、餅干等各種美味小吃被她售出的同時(shí)也滿(mǎn)足了我們的味蕾。她見(jiàn)“朋友圈”里,有人在家制作各種美食出售,也萌生出通過(guò)“朋友圈”銷(xiāo)售“手工水餃、現(xiàn)炸三鮮”的念頭。二姐包的餃子皮薄肉厚,味道純正,精選的上等食材,純手工制作而成,足斤足兩,從不偷工少料。三鮮也是炸得金黃發(fā)亮,味道鮮美。真是讓人吃出了“媽媽的味道”,回頭客很多。
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2019-3-19 15:56 上傳
去年冬天,二姐的“左岸6號(hào)”小餐館在隨州市左岸星城小區(qū)里面開(kāi)業(yè)了。餐館不大,只有“一大兩小”三個(gè)廳,卻收拾地干凈利索,清清爽爽,布置得很溫馨,使人賓至如歸。因?yàn)榈靥幮^(qū)里面,周?chē)木用癖容^多,所以小餐館以家常菜為主,定義為“我家的小館”,敞開(kāi)大門(mén)歡迎四方的來(lái)客。
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2019-3-19 15:57 上傳
為了做出品質(zhì),很會(huì)做飯的二姐還是不放心自己的廚藝,居然高薪聘請(qǐng)了一個(gè)大師傅,師傅年紀(jì)不大,瘦瘦的,很精干,油鍋和大勺在他手里如同魔術(shù)棒一般,很快地就變出一盤(pán)盤(pán)的美食。開(kāi)餐館是個(gè)辛苦活,每天天剛亮,二姐就騎著一個(gè)電動(dòng)車(chē)去采購(gòu)回來(lái)各種新鮮的食材,為了買(mǎi)到最上等的食材,她常常要跑好幾個(gè)菜市場(chǎng),有時(shí)候還不遠(yuǎn)千里從各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)采購(gòu)回來(lái)土雞蛋、土鴨蛋、土豬肉、土雞、野兔子等以及蒲公英等各類(lèi)野菜,她總是極盡所能地滿(mǎn)足顧客對(duì)綠色、健康飲食的需求。采買(mǎi)回來(lái)之后,她還要抓緊時(shí)間,洗菜摘菜,炒菜時(shí)還要去廚房里面幫廚,以及上菜、收拾碗筷等所有工作都是她和另外一個(gè)服務(wù)員兩個(gè)人完成,常常累得筋疲力盡。
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2019-3-19 15:57 上傳
不出一個(gè)月,她就大病了一場(chǎng),說(shuō)是重感冒,估計(jì)是太累了,再就是一會(huì)在熱氣騰騰的廚房里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,一會(huì)又在寒冷的室外招呼客人,所以就很容易染上了風(fēng)寒。病好之后,她顧不上休息又忙碌起來(lái)。只見(jiàn)整塊的牛肉在她的手下飛快地旋轉(zhuǎn),很快地就被切成一片一片的,整齊地排放在盤(pán)子里,像是一朵盛開(kāi)的鮮花,賞心悅目,秀色可餐。
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2019-3-19 15:57 上傳
閑下來(lái)的時(shí)候,她會(huì)包一些各種口味的水餃、菜餅子,還會(huì)制作一些特色小吃,像土豆餅、薯?xiàng)l、紅薯丸子、韭菜合子、豆皮等等。她做的土豆餅酥軟可口,特別香甜,過(guò)年時(shí),大姐從她那里要到秘方也回家嘗試了下,可是用了兩大瓶牛奶,也沒(méi)有做出她那種味道。對(duì)于吃慣了大魚(yú)大肉、山珍海味的人們,也許這種家常菜的味道更能滿(mǎn)足大家的味蕾。
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沒(méi)事的時(shí)候,約上三五好友,來(lái)這里坐一坐,吃一吃手工水餃、韭菜合子、土鯽魚(yú)、土雞湯、黃豆豬蹄、紅燒肉……找尋“家的味道”,放松心情,感受母愛(ài)般的溫暖。下班回家,面對(duì)著冰冷的灶房,捂著空空如也的肚皮,多想來(lái)一口熱飯,別著急,只需拿起手機(jī),致電“左岸6號(hào)”13409623718,干凈衛(wèi)生,營(yíng)養(yǎng)健康的美食立即送到你的家?!白蟀?號(hào)”是我們大家的小館,就是這么方便。
我也曾帶朋友們?nèi)ミ^(guò)“左岸6號(hào)”,品嘗過(guò)二姐的手藝,大家都夸二姐能干,做事麻利。哎,既希望二姐的小餐館越來(lái)越紅火,又不愿二姐太辛苦!
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姜群,筆名心葉,畢業(yè)于鄭州大學(xué)中文系,曾在隨州一中、隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院任教,后考入行政機(jī)關(guān)工作?,F(xiàn)為隨州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員,隨縣作家協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、《烈山湖》雜志編輯、《盛京文學(xué)網(wǎng)》散文編輯。近年來(lái),在《中國(guó)工商報(bào)》《湖北日?qǐng)?bào)》《隨州日?qǐng)?bào)》《楚天快報(bào)》《曾都新聞》《編鐘之聲》《編鐘》《烈山湖》等各類(lèi)報(bào)刊雜志上發(fā)表文章上百篇。在寧?kù)o致遠(yuǎn)中,追逐詩(shī)與遠(yuǎn)方!
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