鴻揚裝飾------廚房做不做開放式？是天堂還是地獄

鴻揚裝飾

凡是我們提到有關開放式廚房內(nèi)容，回復者皆批評道，你這個沒做過飯的“小編”，又在這里瞎胡說了。有種被盯在“歷史的恥辱柱上”的感覺。

然而現(xiàn)實是，越來越多的年輕家庭“偶然做一頓飯”，也會更傾向顏值更高的開放式廚房，本期我們就來講講，開放式廚房需要特別注意的問題都有哪些？

一、燃氣公司是否允許？

在考慮開放式廚房之前，最最最重要的，是先確定：燃氣公司是否允許做開放式廚房？如果不允許，一切假設推倒重來。

在國標中，開放式廚房是不被允許的，如此規(guī)定也并非無道理，一方面是防止泄露帶來的爆炸風險，一方面則是杜絕燃氣燃燒不充分產(chǎn)生的一氧化碳進入房間，造成健康威脅。

圖為：隱藏在角落的燃氣報警器

不過世事也并非都遵從一個標準，還有很多城市允許開放式廚房，還有城市的需要滿足兩個要求：1裝燃氣泄漏報警器2廚房與房間有一定距離。

二、油煙怎么處理？

受到非議最多的便是油煙問題，有一個概念似乎已經(jīng)深入人心“開放式廚房是舶來品，外國人不炒菜，多食生冷，所以可以做，我們炒菜油煙大，味道飄滿屋，所以并不適合做開放式廚房”。

圖為：開放式廚房的集成灶

但其實油煙問題現(xiàn)在已經(jīng)不算大問題了，畢竟有那么多抽油煙機廠商夜以繼日的為我們設計著更強吸力的油煙機，已經(jīng)有很多年了，集成灶、或是專門應對開放式廚房的吸油煙機已經(jīng)遍地都是了。

并且，還有那么多，不太做飯的年輕家庭。只要別把自己想的太勤快，開放式廚房還是可以做的。

三、廚房的通風性如何？

無論是從燃氣安全的角度，還是從油煙、視覺的角度，開放式廚房比一般的廚房，都對通風的要求更高一些。

圖為：有兩個窗戶的開放式廚房

做開放式廚房，至少廚房得有一個通風的窗戶，視覺明亮，即使是有味也能迅速散去，如果沒有，那就得考慮更強力的排風系統(tǒng)了。

四、廚房吊頂怎么選？

一般裝修公司的第一建議都是安裝鋁扣板，原因無非是三個：安裝方便、后期好維修、防水性好。

但是我們做開放式廚房要安裝鋁扣板嗎？NO，主要是因為顏值問題，試想開放式廚房、客廳是石膏板突然過渡到廚房，變成鋁扣板，簡直就是視覺災難。

圖為：石膏板吊頂?shù)拈_放式廚房

只要用防水的石膏板，裝修的時候，注意留檢修口，至于安裝，不麻煩的它不好看啊。

五、提前考慮收納

開放式廚房一定要保證整潔，否則會讓家里看起來很亂。所以做開放式廚房之前，一定得考慮收納問題。

圖為：整面墻打柜子，烤箱等鑲嵌的開放式廚房

不同于封閉式廚房，可以顯性收納與隱性收納相結合，開放式廚房是把能裝進柜子里的東西都需要收進柜子里。最不濟也得收納到墻面上。

圖為：秩序井然的櫥柜內(nèi)收納

所以在做開放式廚房之前，首先得考慮的是柜子怎么打，其次是具體柜內(nèi)該如何安排，才能收納下所有的瓶瓶罐罐。

六、重審吧臺/島臺的重要性

前面5個點，均是做開放式廚房的麻煩所在，而關于吧臺的，則是開放式廚房的方便所在。

一個沒有吧臺的開放式廚房，可以說是沒有靈魂的開放式廚房，島臺實在是太實用啦，無論是切水果、烤面包、煮咖啡、做沙拉、果汁等，都可以在吧臺上操作，甚至吧臺還能當做餐廳。

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