鴻揚(yáng)裝飾------廚房做不做開(kāi)放式？是天堂還是地獄

鴻揚(yáng)裝飾

凡是我們提到有關(guān)開(kāi)放式廚房?jī)?nèi)容，回復(fù)者皆批評(píng)道，你這個(gè)沒(méi)做過(guò)飯的“小編”，又在這里瞎胡說(shuō)了。有種被盯在“歷史的恥辱柱上”的感覺(jué)。

然而現(xiàn)實(shí)是，越來(lái)越多的年輕家庭“偶然做一頓飯”，也會(huì)更傾向顏值更高的開(kāi)放式廚房，本期我們就來(lái)講講，開(kāi)放式廚房需要特別注意的問(wèn)題都有哪些？

一、燃?xì)夤臼欠裨试S？

在考慮開(kāi)放式廚房之前，最最最重要的，是先確定：燃?xì)夤臼欠裨试S做開(kāi)放式廚房？如果不允許，一切假設(shè)推倒重來(lái)。

在國(guó)標(biāo)中，開(kāi)放式廚房是不被允許的，如此規(guī)定也并非無(wú)道理，一方面是防止泄露帶來(lái)的爆炸風(fēng)險(xiǎn)，一方面則是杜絕燃?xì)馊紵怀浞之a(chǎn)生的一氧化碳進(jìn)入房間，造成健康威脅。

圖為：隱藏在角落的燃?xì)鈭?bào)警器

不過(guò)世事也并非都遵從一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，還有很多城市允許開(kāi)放式廚房，還有城市的需要滿足兩個(gè)要求：1裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警器2廚房與房間有一定距離。

二、油煙怎么處理？

受到非議最多的便是油煙問(wèn)題，有一個(gè)概念似乎已經(jīng)深入人心“開(kāi)放式廚房是舶來(lái)品，外國(guó)人不炒菜，多食生冷，所以可以做，我們炒菜油煙大，味道飄滿屋，所以并不適合做開(kāi)放式廚房”。

圖為：開(kāi)放式廚房的集成灶

但其實(shí)油煙問(wèn)題現(xiàn)在已經(jīng)不算大問(wèn)題了，畢竟有那么多抽油煙機(jī)廠商夜以繼日的為我們?cè)O(shè)計(jì)著更強(qiáng)吸力的油煙機(jī)，已經(jīng)有很多年了，集成灶、或是專(zhuān)門(mén)應(yīng)對(duì)開(kāi)放式廚房的吸油煙機(jī)已經(jīng)遍地都是了。

并且，還有那么多，不太做飯的年輕家庭。只要?jiǎng)e把自己想的太勤快，開(kāi)放式廚房還是可以做的。

三、廚房的通風(fēng)性如何？

無(wú)論是從燃?xì)獍踩慕嵌?，還是從油煙、視覺(jué)的角度，開(kāi)放式廚房比一般的廚房，都對(duì)通風(fēng)的要求更高一些。

圖為：有兩個(gè)窗戶(hù)的開(kāi)放式廚房

做開(kāi)放式廚房，至少?gòu)N房得有一個(gè)通風(fēng)的窗戶(hù)，視覺(jué)明亮，即使是有味也能迅速散去，如果沒(méi)有，那就得考慮更強(qiáng)力的排風(fēng)系統(tǒng)了。

四、廚房吊頂怎么選？

一般裝修公司的第一建議都是安裝鋁扣板，原因無(wú)非是三個(gè)：安裝方便、后期好維修、防水性好。

但是我們做開(kāi)放式廚房要安裝鋁扣板嗎？NO，主要是因?yàn)轭佒祮?wèn)題，試想開(kāi)放式廚房、客廳是石膏板突然過(guò)渡到廚房，變成鋁扣板，簡(jiǎn)直就是視覺(jué)災(zāi)難。

圖為：石膏板吊頂?shù)拈_(kāi)放式廚房

只要用防水的石膏板，裝修的時(shí)候，注意留檢修口，至于安裝，不麻煩的它不好看啊。

五、提前考慮收納

開(kāi)放式廚房一定要保證整潔，否則會(huì)讓家里看起來(lái)很亂。所以做開(kāi)放式廚房之前，一定得考慮收納問(wèn)題。

圖為：整面墻打柜子，烤箱等鑲嵌的開(kāi)放式廚房

不同于封閉式廚房，可以顯性收納與隱性收納相結(jié)合，開(kāi)放式廚房是把能裝進(jìn)柜子里的東西都需要收進(jìn)柜子里。最不濟(jì)也得收納到墻面上。

圖為：秩序井然的櫥柜內(nèi)收納

所以在做開(kāi)放式廚房之前，首先得考慮的是柜子怎么打，其次是具體柜內(nèi)該如何安排，才能收納下所有的瓶瓶罐罐。

六、重審吧臺(tái)/島臺(tái)的重要性

前面5個(gè)點(diǎn)，均是做開(kāi)放式廚房的麻煩所在，而關(guān)于吧臺(tái)的，則是開(kāi)放式廚房的方便所在。

一個(gè)沒(méi)有吧臺(tái)的開(kāi)放式廚房，可以說(shuō)是沒(méi)有靈魂的開(kāi)放式廚房，島臺(tái)實(shí)在是太實(shí)用啦，無(wú)論是切水果、烤面包、煮咖啡、做沙拉、果汁等，都可以在吧臺(tái)上操作，甚至吧臺(tái)還能當(dāng)做餐廳。

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