隨州市7款香菇產(chǎn)品榮登中國餐飲供應鏈爆品榜單

隨州日報

　　隨州日報訊（全媒記者滕銳、通訊員喬長征、尚辰、依克）近日，由有哥供應鏈發(fā)起的“第二屆中國餐飲供應鏈爆品TOP榜”揭曉，隨州香菇產(chǎn)業(yè)再添殊榮 ——7款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品從全國眾多參選品類中脫穎而出，成功躋身榜單前列，彰顯了隨州香菇在餐飲供應鏈領(lǐng)域的強勁競爭力。
　　本屆TOP榜覆蓋55個細分品類，通過“10萬+餐飲從業(yè)者投票、400余位行業(yè)專家（含連鎖餐飲創(chuàng)始人、供應鏈專家）綜合評審、上千家源頭工廠多重審核”三維機制，最終確定各品類標桿名錄。在激烈角逐中，隨州食用菌類產(chǎn)品表現(xiàn)亮眼：泉涌農(nóng)業(yè)的羊肚菌產(chǎn)品憑借卓越品質(zhì)入選特色食用菌品類前10位；裕國菇業(yè)的香菇脆、長久菌業(yè)的干香菇、菇鮮美農(nóng)業(yè)的富硒花菇、烈山生態(tài)食品的干制香菇、萬佳食品的羊肚菌、綠美寶食品的林野香菇醬等6款產(chǎn)品，成功躋身菌菇制品品類前30位。
　　近年來，依托持續(xù)的研發(fā)創(chuàng)新，隨州香菇不斷拓展產(chǎn)品邊界，已開發(fā)即食食品、養(yǎng)生菜品、功能性產(chǎn)品等各類精深加工產(chǎn)品300余款，有效推動產(chǎn)品附加值大幅提升，實現(xiàn)了從“初級種植”向“高端制造”的轉(zhuǎn)型跨越。
　　目前，“隨州香菇”已升級為省級區(qū)域公用品牌，品牌價值高達205.8億元，連續(xù)3年位居全國食藥用菌行業(yè)首位，品牌溢價效應逐步釋放。下一步，我市將持續(xù)深耕香菇產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)全國香菇交易中心、種植基地、加工基地、出口基地，縱深推進供應鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈“三鏈”協(xié)同發(fā)展，著力構(gòu)建一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，讓“隨州香菇”香飄世界。