安居鎮(zhèn)中心學(xué)校：“陽(yáng)光食堂”破解校園餐信任難題 家校共治繪就育人新篇

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員 楊光）“孩子在學(xué)校吃得安全嗎？營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？”這曾是困擾眾多家長(zhǎng)的核心關(guān)切，也是家校溝通中的敏感議題。如今，走進(jìn)安居鎮(zhèn)中心學(xué)校，“陽(yáng)光廚房”全程可視、家長(zhǎng)代表深度參與、膳食委員會(huì)民主決策的場(chǎng)景已成常態(tài)。該校以校園餐家長(zhǎng)“開放日”為突破口，創(chuàng)新推出“陽(yáng)光下的食堂”管理模式，成功將校園餐管理的“痛點(diǎn)”轉(zhuǎn)化為家校共育的“亮點(diǎn)”，讓“質(zhì)疑”變?yōu)椤靶湃巍?，?gòu)建起家校協(xié)同共治的新格局。

  此前，校園餐管理的“三難”困境曾制約學(xué)校發(fā)展：食品采購(gòu)加工全程不透明，家長(zhǎng)僅憑孩子轉(zhuǎn)述易生猜疑；缺乏有效溝通渠道，家長(zhǎng)合理訴求難以及時(shí)反饋；內(nèi)部監(jiān)督力量有限，閉環(huán)管理難以形成，一度導(dǎo)致家校關(guān)系緊張。為破解信任難題，學(xué)校秉持“開門納諫、透明共治”理念，以最大誠(chéng)意推動(dòng)校園餐管理改革。

  在“開放日”活動(dòng)引領(lǐng)下，一系列創(chuàng)新舉措落地生根。打造“陽(yáng)光廚房”實(shí)現(xiàn)全過程透明，家長(zhǎng)代表穿戴衛(wèi)生裝備可“零距離”參觀食材驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)、烹飪、消毒等全流程，通過“數(shù)字食堂”監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)時(shí)查詢食材溯源、采購(gòu)價(jià)格、檢測(cè)報(bào)告等關(guān)鍵信息；后勤負(fù)責(zé)人用通俗語(yǔ)言解讀帶量食譜的營(yíng)養(yǎng)搭配邏輯，讓專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)走進(jìn)家長(zhǎng)心中。

  沉浸式體驗(yàn)筑牢情感聯(lián)結(jié)，“校長(zhǎng)陪餐制”與“家長(zhǎng)代表陪餐制”常態(tài)化推行，校領(lǐng)導(dǎo)與家長(zhǎng)同桌就餐、面對(duì)面交流；家長(zhǎng)代表還可參與清晨食材驗(yàn)收，親身體驗(yàn)學(xué)校對(duì)食材新鮮度、安全性的嚴(yán)格把控，從“被動(dòng)知情”變?yōu)椤爸鲃?dòng)監(jiān)督”。

  機(jī)制化共建暢通信任渠道，學(xué)校改組強(qiáng)化由兩委員一代表、家長(zhǎng)、教師、食堂工作人員及學(xué)生組成的膳食委員會(huì)，賦予其菜單審議、成本監(jiān)督、質(zhì)量評(píng)議等核心權(quán)力；線上線下“金點(diǎn)子”通道持續(xù)征集意見，采納情況及時(shí)公示；在保障數(shù)據(jù)安全的前提下，食堂關(guān)鍵區(qū)域監(jiān)控畫面特定時(shí)段向全體家長(zhǎng)開放，打造“永不落幕的開放日”，實(shí)現(xiàn)“指尖上的監(jiān)督”。

  改革成效立竿見影：家長(zhǎng)對(duì)校園餐的滿意度從68%躍升至95%以上，“終于放心了”成為家長(zhǎng)群的高頻感慨；家校溝通壁壘被打破，家長(zhǎng)從“批評(píng)者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖ㄔO(shè)者”和“宣傳員”，共育合力顯著增強(qiáng)；學(xué)校根據(jù)反饋優(yōu)化菜品口味、增加花色品種、減少油炸食品，學(xué)生“光盤率”大幅提高，挑食現(xiàn)象明顯改善；外部監(jiān)督倒逼食堂管理精細(xì)化、規(guī)范化，形成“監(jiān)督—改進(jìn)—提升”的良性循環(huán)。

  安居鎮(zhèn)中心學(xué)校的實(shí)踐印證了：“透明”是最好的“防腐劑”，“共治”是最好的“穩(wěn)定器”，“機(jī)制”是最好的“保障網(wǎng)”。校園餐雖為小事，卻關(guān)乎學(xué)生健康、家庭幸福與社會(huì)穩(wěn)定。該校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以“開放日”活動(dòng)為起點(diǎn)，持續(xù)深化校園餐治理與家校共育模式探索，用心守護(hù)每一位學(xué)生“舌尖上的安全與幸福”，讓“陽(yáng)光餐盤”成為安居教育最溫暖、最值得信賴的品牌。