曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲食品安全監(jiān)督檢查

隨州日?qǐng)?bào)

　　隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員肖金玲）近日，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展餐飲食品安全監(jiān)督檢查，防范化解飲食風(fēng)險(xiǎn)隱患，預(yù)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生，守牢食品安全底線。
　　此次監(jiān)督檢查聚焦大中型餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、無堂食外賣、夜市等餐飲單位，結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)食品采購索證索票、食品加工制作、食品添加劑規(guī)范使用、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)開展全方位排查。同時(shí)，大力普及餐飲食品安全知識(shí)，提醒廣大消費(fèi)者防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。
　　截至目前，已檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)18家、餐飲服務(wù)單位120戶次、夜市經(jīng)營戶42戶，發(fā)放《夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》4000余份，督促整改問題27個(gè)。下一步，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處各類食品安全違法行為，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。