茶葉出口“大洪山現象”解析—— 大格局大視野大品牌大市場

隨州日報

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茶葉出口“大洪山現象”解析——
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/ {1 ]1 X  \" y7 k　　神農風
( ^; x. p* u/ V　　隨州香菇龍頭企業(yè)湖北中興食品有限公司，開發(fā)“大洪山”牌系列茶葉，穩(wěn)步占領非洲市場，出口走到了全省前列。日前，湖北日報濃墨重彩予以報道，譽為“大洪山現象”。
　　“大洪山現象”，顛覆了人們的傳統認知。因為隨州并非湖北茶葉主產區(qū)。在一個產茶小市創(chuàng)辦的自主品牌，能夠被海外市場廣泛接受，在湖北茶葉界絕無僅有，在全國茶葉界也不多見！
　　“大洪山現象”，是中興食品公司突破“吃資源飯”的老路，“借船出海”，無中生有、有中生優(yōu)、優(yōu)中生特的結果；是企業(yè)家解放思想、樹立大格局、大視野，更加注重參與國際競爭的結果；是企業(yè)致力品質發(fā)展，更加注重開拓市場、打造品牌的結果；也是政府持續(xù)支持，更加注重幫助企業(yè)產業(yè)保鏈、引鏈、強鏈的結果。
6 a# D# v* b) ?/ P+ h# @　　隨州，湖北最年輕的地級市，剛剛迎來了建市二十周年。二十青春，風華正茂。“最年輕”，是優(yōu)勢，也是短板。相對于兄弟市州，塊頭小、基礎差、底子薄。多年來，隨州立足自身資源稟賦和產業(yè)基礎，堅持走特色發(fā)展之路、品質發(fā)展之路，致力高質量發(fā)展?！按蠛樯浆F象”，對于建設品質隨州、打造特色增長極，突破特色發(fā)展瓶頸，具有很強的啟示意義。
　　啟示一：堅持以特取勝，更加注重無中生有、有中生優(yōu)、優(yōu)中生特。大洪山茶葉能夠暢銷毛里塔利亞、馬里等國家和地區(qū)，與中興食品公司注重利用各地原料拼配，開發(fā)符合消費者口味的特色茶葉產品分不開。企業(yè)以特取勝，地方經濟發(fā)展同理。隨州堅持特色發(fā)展、特色突破，要繼續(xù)以打造“四大產業(yè)基地”為重點，因地制宜推進“一業(yè)一鏈”“一縣一品”，即以隨縣為主體建設優(yōu)質農產品生產基地，以曾都和隨州高新區(qū)為主體建設應急產業(yè)基地，以廣水為主體建設地鐵裝備產業(yè)基地，做大做強縣域經濟、塊狀經濟；以“旅游后備箱工程”為抓手，加速推進一、二、三產業(yè)深度融合、裂變發(fā)展。
　　啟示二：要有大格局、大視野，更加注重參與國內、國際“雙循環(huán)”。隨州雖然是一個產茶小市，但湖北是產茶大省，中國是產茶大國，格局大了，眼界開闊了，原料來源就不是問題；國內茶葉產大于銷，市場飽和，但放眼全球，依然有很大市場空間。隨州經濟要升級循環(huán)“端口”，開辟發(fā)展新局，建立出口新機制，主動融入國際國內“雙循環(huán)”，深耕“一帶一路”市場，積極嵌入全國全球產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈。
& d0 j* g* X+ \' [) r　　啟示三：堅持創(chuàng)新發(fā)展，更加注重拓展市場、提升品質?！按蠛樯浆F象”說明，資源固然重要，但市場更重要。隨州的經濟發(fā)展，應當更加重視貿易渠道，以市場拉動企業(yè)產品生產、倒逼產業(yè)轉型升級，探索出一條更加注重市場開拓、重視品質品牌的產業(yè)發(fā)展新路。
　　啟示四：堅持營造良好營商環(huán)境，更加注重幫助企業(yè)產業(yè)保鏈、引鏈、強鏈?！按蠛樯浆F象”的出現，與近幾年來，商務、發(fā)改、財政、海關、金融等部門，在基地建設、技術改造、貸款貼息、市場拓展等方面為中興食品公司提供全方位服務分不開。各級政府要進一步打開服務“卡口”，優(yōu)化營商環(huán)境，增強為企業(yè)保鏈、引鏈、強鏈的水平和能力。
　　著眼新發(fā)展階段、新發(fā)展格局、新發(fā)展布局，我們要牢固樹立“不比規(guī)模比質量、不比塊頭比魅力”理念，對接中央一攬子支持政策及國家、省“十四五”規(guī)劃，打造特色增長極，在疫后重振中釋放極能，主動作為、奮發(fā)有為、擔當善為，奮力奪取疫情防控和經濟社會發(fā)展“雙勝利”。

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閱讀提要
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    隨州不是茶葉主產區(qū)，但茶葉出口走到了全省前列。通過虛心學習、不斷創(chuàng)新，聚集要素、再造功能，中興食品開發(fā)“大洪山”牌系列茶葉產品，穩(wěn)步占領非洲市場，帶動了省內外多個茶葉產區(qū)的生產。
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    如何突破“吃資源飯”的老路，無中生有、有中生優(yōu)，闖出打開市場的新路，中興食品的經驗做法，值得好好借鑒。

    說起我省的茶葉，人們通常會想到恩施、宜昌等地。

    地處鄂北的隨州市產茶，但不是湖北茶葉主產區(qū)。該市茶園面積約12萬畝，茶葉產量在全省“排不上號”。

    但是，隨州一家民營企業(yè)——湖北中興食品有限公司（簡稱中興食品）自主研制“大洪山”牌茶葉，在非洲闖出了一片天地。

    2015年，“大洪山”開始進入毛里塔尼亞，如今在54個國家和地區(qū)注冊品牌商標。

    今年以來，受新冠疫情影響，全球多國隔離封閉邊境，茶葉轉口貿易和流通消費受阻。1月至8月，“大洪山”仍出口700多萬美元。

    5月至9月，多位非洲合作伙伴要求寄送樣品；10月5日，毛里塔尼亞客戶匯來5萬美元茶葉定金。

    在一個產茶小市創(chuàng)辦的自主品牌，“大洪山”能夠被海外市場廣泛接受，這一現象，在我省茶葉界絕無僅有，在全國茶葉界也不多見。

“香菇大王”向浙商學做茶

    中興食品公司創(chuàng)辦人舒大忠，今年57歲，隨縣三里崗人，1979年高中畢業(yè)后開始種香菇、賣香菇。上世紀80年代初，他用麻袋裝著干菇下廣州、跑深圳，到處推銷。當時，買火車臥鋪票十分困難，他經常買站票上車，在座位下睡覺。辛苦奔波，一趟賺二三百元，逐漸積累了資金和人脈。

    2012年，中興食品出口香菇2億元，市場觸角延伸至東南亞多個國家和地區(qū)。

    舒大忠成了遠近聞名的“香菇大王”，但也面臨事業(yè)瓶頸：香菇出口門檻較低，時間一長，利潤越來越薄，到了3%左右。

    反觀江浙茶商：茶葉出口利潤一般可達30%，而且先款后貨。

    此外，香菇保質期18個月，存放久了就會長蟲；茶葉在國際上保質期為6年至10年。

    “湖北是產茶大省，有充足的原料。許多江浙茶商在湖北收購茶葉加工出口。我也可以試一下！”2013年初，舒大忠在隨州建了一個茶葉加工廠，收購本地一個茶園，開始做茶葉生意。

    中興食品的第一筆出口茶葉生意，是在一位浙江茶商幫助下做成的。2013年5月，按浙江茶商的訂單加工、包裝，中興食品往西班牙發(fā)了一個集裝箱的茶葉，貨值20萬美元?！百N牌生意的利潤雖然只有15%左右，但比香菇高許多?！?/font>

    當年，中興食品出口茶葉3000多萬美元，成為湖北茶葉出口狀元。

    由于中興食品的帶動，2013年，隨州茶葉出口量占全省茶葉出口一半以上，并連續(xù)5年保持全省第一位。

茶葉出口的門道在“拼配”

    2013年至2015年，中興食品為浙江、安徽茶商代工，逐漸摸清了茶葉出口的門道。

    舒大忠發(fā)現，香菇和茶葉雖然都是農產品，但出口的形態(tài)和渠道迥然不同。

    香菇出口的目標市場主要在東南亞，消費群體是海外華人華僑，產品形態(tài)與國內沒有多大區(qū)別。

    茶葉出口就不同了：全球綠茶貿易市場主要在中東、非洲、俄羅斯，90%是中國出口。與國人青睞新茶的習慣不同，國外消費者由于歷史原因，主要購買陳茶。

    各國茶葉消費口味不盡相同。為了滿足不同口感，出口茶葉需要對我國各產區(qū)的原料茶進行拼配。

    “湖北茶外形好但味道偏淡，四川茶泡沫多但偏苦，江浙茶香味濃但價格高，云南茶耐泡但無泡沫?！痹谌A中農業(yè)大學教授倪德江帶領下，舒大忠走遍省內外茶葉主產區(qū)，仔細了解各地茶葉特點。

    按照公司種植標準和出口備案基地要求，中興食品在隨州建1萬畝茶園基地，在宜昌、恩施等地合作建設和管理7萬畝茶園，訂單采購  涉及全國9個主要產茶省，輻射帶動茶園面積50多萬畝。

    2015年，中興食品建成大型茶葉倉庫，每年投入2億多元，從全國各產區(qū)購進茶葉，常年存儲茶葉8000噸左右。

    在該公司研發(fā)中心，一整面墻40多個柜子，里面放滿全國各地茶葉近萬盒。中興食品從全球買回樣品，以百萬年薪聘請浙江專家，并與浙江大學、華中農業(yè)大學等高校合作，開發(fā)了適合非洲消費者飲茶習慣的眉茶系列產品。

    為確保質量穩(wěn)定，中興食品投資4億元，建設現代化制茶工藝體系，采茶、炒茶、揀選、包裝等十多個工序，全部機器自動化生產。

千方百計叫響“大洪山”品牌

    通過貼牌加工，中興食品積累了茶葉出口的技術團隊、加工設備和工藝以及市場經驗。

    但舒大忠并不滿足。“貼牌生產不是長久之計。要想持續(xù)有效占領、擴大市場，必須直接拿到訂單，必須有強大的自主品牌?！?/font>

    2015年初，舒大忠飛往毛里塔尼亞，考察一個多月，發(fā)現當地銷量排名前三的茶葉均來自中國，但都是外國品牌。

    “中東及非洲部分地區(qū)，氣候炎熱，人們常年以肉食為主，要通過喝茶去膩消食、解渴消暑，補充水分和維生素類物質。當地人視茶如糧，不可或缺?！笔娲笾艺f，市場雖然廣闊，但受環(huán)境、語言等方面限制，中國品牌要想進入和立足十分困難。

    2015年5月，舒大忠在浙江義烏的展會上結識了一位毛里塔尼亞商人。兩人商定，在毛里塔尼亞首都努瓦克肖特成立合資公司，共同開拓該國茶葉市場。合資的首要條件是：產品用“大洪山”品牌。

    中興食品投入300多萬元，在當地國家級媒體宣傳“大洪山”品牌；派駐業(yè)務員走街串巷，到處推廣。2017年12月的一天，在毛里塔尼亞與馬里接壤的邊境小鎮(zhèn)，一位小店老板看見該公司外貿員羅懷寅，脫口叫出“Mount Dahong（大洪山）”，并興奮地比劃著說，自己進了160公斤“大洪山”茶葉，很快只剩下40公斤。羅懷寅按捺不住內心的喜悅：“‘大洪山’有知名度了！”

    2017年3月，中興食品在馬里成立合資公司，主推“大洪山”品牌系列產品。出口量逐年上升：2017年，5個集裝箱；2018年，10個集裝箱；2019年，15個集裝箱。

    最近5年，公司選派6名員工常駐非洲，經持續(xù)營銷推廣，“大洪山”茶品牌影響力越來越大。

    2019年2月，一位尼日爾客商來到隨州考察。走進潔凈的車間，參觀近3萬平方米的存茶倉庫，現場品嘗各種產品，當場簽下4個集裝箱茶葉。臨走前，他說：“這家公司擁有大批量的茶葉存貯，可以保證口味和品質，生產的茶葉值得信賴?！?019年，這位客商購茶13個集裝箱，貨值約300萬美元。

    2019年，有4個非洲國家的客商來到隨州，參觀工廠、倉庫，洽談合作，“大洪山”品牌代理商發(fā)展到20多家。

    “茶葉出口不是原料茶和名優(yōu)茶直接出口。英國不產一片茶葉，但立頓是全球最大的茶葉品牌，每年銷售50億美元。其核心是研發(fā)和加工，利用全球原料拼配出適合消費者口味的產品，且保持長期的質量穩(wěn)定。”舒大忠表示，公司有信心、有能力繼續(xù)做強“大洪山”品牌，一步步擴大國內外茶葉市場。

（湖北日報全媒記者 盧平川 趙良英 戴文輝）

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跋涉萬里“大洪山”走進非洲

2017年年底，毛里塔尼亞邊境小鎮(zhèn)上，羅懷寅與分銷商合影。

閱讀提要

    隨州是“中國香菇之鄉(xiāng)”，香菇生產和出口長期位居全省第一，出現“香菇大王”在情理之中。隨州茶園面積很小，中興食品的茶葉出口卻走到全省前列，并在海外市場打響了“大洪山”自主品牌。

    突破“吃資源飯”的老路，無中生有、有中生優(yōu)，中興食品的創(chuàng)新舉措堪稱“大洪山”現象。它顛覆了傳統認知，引起了許多人的關注。

    “‘大洪山’為何能打開海外茶葉市場？”該公司兩位外貿員以親身經歷作答。

    講述：湖北中興食品外貿員 羅懷寅

    整理：湖北日報全媒記者 盧平川 戴文輝

    毛里塔尼亞，位于非洲西北部，人口450萬，年綠茶消費量約1.5萬噸。

    “大洪山”茶進入非洲，第一站選定毛里塔尼亞。2015年5月，中興食品與毛里塔尼亞一位商人各出資50萬元，成立合資公司。我和兩位同事被派駐毛里塔尼亞首都努瓦克肖特，負責“大洪山”品牌推廣。

    通往西撒哈拉大沙漠的公路常被沙丘覆蓋，一夜間消失不見。

    旅人可以找向導，初到毛里塔尼亞，我們往哪里探尋品牌推廣之路？

這里茶葉市場很大

    我會英語，但毛里塔尼亞人講法語和阿拉伯語。

    雖然語言不通，但通過觀察，我發(fā)現，當地人嗜茶如命，許多人一天喝茶8次，茶葉市場很大。

    在努瓦克肖特，大街小巷隨時隨地有人煮茶，超市或小店都賣茶葉，還有人把煮好的茶湯頂在頭上沿街售賣。

    他們喝茶前先煮：一大包茶葉放進茶壺，煮開，濾出茶湯，加糖繼續(xù)煮開，再加一把薄荷。煮出來的茶，濃甜交融著清香。

    在努瓦克肖特待了幾年，只見過兩三次下雨。這里經常停電、停水，跑了一天市場后，沒水沖涼，有一種去沙堆里打滾的沖動?？晌疫€是寧愿不下雨，因為下雨會滋生蚊子與毒蟲，傳播病毒——我曾親眼看到一個活蹦亂跳的人，因為登革熱，轉眼變成半死不活的樣子；    直到現在，我后腰被毒蟲叮咬的舊傷還不時發(fā)作。

在國家電視臺作廣告

    “大洪山”是第一個進軍毛里塔尼亞的中國茶葉品牌。之前，有浙江、福建的公司把茶葉賣過來，但都用當地品牌。

    “沒見過，不賣！”“請不要擺在這里，別妨礙我做生意！”鋪貨之初，人們的反應令人沮喪。

    我們投入300多萬元，邀請當地知名藝人拍攝廣告片，在國家電視臺、電臺投放。發(fā)貨時，適量提供試飲品和大量印有“大洪山”Logo的T恤、帽子、遮陽傘、掛歷、杯子等促銷品。一時間，努瓦克肖特大街上，許多人穿上“大洪山”文化衫。

    我們還經常邀請經銷商品嘗，口味始終如一，他們的疑慮慢慢打消了。

邊境小鎮(zhèn)有人叫我“大洪山”

    2017年年底，為調研市場，我驅車1000公里，來到距離馬里邊境10公里的一個小鎮(zhèn)。

    一位小店老板一見我，脫口而出“Mount Dahong（英語，大洪山）”！

    這位老板比劃著說，在努瓦克肖特進貨時見過我，在電視上看過“大洪山”廣告。他對我的到訪感到驚訝，因為我是近10年第一個到這個小鎮(zhèn)的中國人。

    他說，自己進了160公斤“大洪山”茶，已賣出120公斤。這一次，他準備進貨1500公斤，而且先付一半貨款作定金。

    等我回到努瓦克肖特，他的朋友已經帶著剩余貨款等在店里。

    毛里塔尼亞人對中國人很友好，總是微笑著叫我們“Chinois（法語，中國人）”。現在，越來越多人叫我“Mount Dahong”。

    2016年，“大洪山”茶在毛里塔尼亞賣出10個集裝箱，2017年15個。此后，市場始終穩(wěn)定。

    有位經銷商帶我去見他的家人。在穆斯林國家，只有好友才會如此。兩個相隔萬里、文化迥異的異國人，因茶葉走到一起，又從生意伙伴變成真心朋友，這真是神奇而美好的事情！

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靠誠意撬開馬里市場

2018年，舒琰在馬里首都巴馬科，詢問當地人對“大洪山”包裝的看法。（受訪者供圖）

講述：湖北中興食品外貿員 舒琰

整理：湖北日報全媒記者 戴文輝

    2017年初，我受派擔任外貿員，負責在馬里推廣“大洪山”茶。

    馬里是西非面積第二大的國家，人口1900萬，年消費綠茶約3萬噸，是西非最重要的茶葉市場之一，由此可輻射周邊尼日爾、布基納法索等國家市場。許多品牌在這里投放試水，都沒有成功。

    但是，“大洪山”站住腳了。

半年瘦了27斤

    來馬里之前，我在毛里塔尼亞接受了3個月適應性訓練。在那里，隨處可見煮茶的人群，同事很隨意地扎進去，掏出宣傳冊和一包茶，同當地人像老朋友一樣聊天。

    “非洲哪有想象中那么可怕？”我想。

    可是，2017年3月，到馬里的第一天，就吃了個下馬威。

    下飛機，已是凌晨2點半。過關時被一再刁難，交了“買路費”、被扎了一管據說是疫苗的注射液，才被放行。又和事先聯系的司機錯過，被帶到另一個酒店?？照{是壞的，沒有水，蚊子在耳邊嗡嗡叫喚，一晚無眠。第二天，費盡力氣找到訂好的中餐館，進門時，行李被翻了個底朝天。司機說，這是在查看有沒有槍支、炸彈，“馬里多年內戰(zhàn)，死人是很正常的事情”。

    駐外半年后，我回國休假。去時，體重147斤；回家時，120斤。

包裝盒的奧妙

    每天7點半起床，8點出門，帶上樣品和宣傳冊，到市場鋪貨。每次都與店主相談甚歡，可一個月過去，沒有一個付定金。

    馬里人有他們的驕傲。西非最大的3個茶葉品牌，都出自馬里。當地經銷商自詡市場“標桿”，在馬里做得好的品牌，在非洲其他地方也能做得好。

    “大洪山”早先的包裝設計中，中國元素太多，當地元素太少；顏色是普通的紅黃兩色，很難讓人記住。一位經銷商委婉地對我說：“中文、英文不是不被接受，但我們更喜歡阿拉伯語?！?/font>

改！

    阿拉伯語被放大，移到中心位置，色調增加綠色，象征馬里的熱帶草原。在規(guī)格上，除常見的25克一包外，增添100克、200克甚至500克大容量包裝，一包可以管一天，更符合當地煮茶人的習慣。

    我拿出新的包裝，那位經銷商眼睛一亮。他說：“我現在感受到了‘大洪山’的誠意，因為，你們充分尊重這里的文化、風俗。”

在非洲打造20多個子品牌

    品牌想要扎根，還需與當地經銷商深度合作。

    有位經銷商，我在廣交會上見過3次，他也到隨州考察過，卻始終不愿使用“大洪山”品牌。試探許久，他才說出原因：擔心“大洪山”做大后，拋下他尋找其他代理商。

    我報告總部，決定與這位客戶在巴馬科成立合資公司，授權他獨家代理“大洪山”品牌。如今，這位客戶已是“大洪山”的重要代理商，推廣不遺余力。

    巴馬科在馬里南部，相對穩(wěn)定，而中北部的莫普提等地區(qū)常年戰(zhàn)亂。我們的策略也作出調整，允許客戶參與設計、研發(fā)，共同打造“大洪山”子品牌。這些品牌有自己的名字，但必須使用“大洪山”Logo——既可以迅速打開市場，也能更快提升“大洪山”知名度。

2018年，我們在馬里建立了3個子品牌。如今，“大洪山”在非洲打造了20多個子品牌，相當于擁有20多個穩(wěn)定的經銷商。

    在非洲注冊品牌，手續(xù)非常繁瑣。耗時最短的5個月，長的要兩三年。2018年回國探親時，我聽公司品牌部同事說，“大洪山”每年的商標注冊維護費近百萬元。但這樣的投入是值得的，“大洪山”及其子品牌在非洲遍地開花，擁有相當程度的定價權，逐步建立了市場影響力。

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訪隨州市政協副主席周峰

發(fā)展農業(yè)產業(yè)要高度重視貿易渠道

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中興公司茶園。（通訊員 羅懷寅 攝）

閱讀提要
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    隨州并非茶葉主產區(qū)，卻走出了“大洪山”品牌，茶葉出口生意做得有聲有色。“大洪山”現象說明，資源固然重要，但市場更重要。縣域經濟應當高度重視貿易渠道，以出口拉動農產品生產、倒逼農業(yè)產業(yè)轉型升級，探索出一條更加注重市場開拓、重視品質品牌的產業(yè)發(fā)展新路。

    5年前，對于“香菇大王”做茶葉出口生意（見本報10月27日一版報道），周峰也曾覺得“震驚”。

    周峰，現任隨州市政協副主席，2004年至2015年任隨州市商務局局長，是湖北中興食品開拓茶葉出口生意的見證者。

    10月14日，周峰在接受湖北日報全媒記者采訪時說，過去，先有資源、做出產品，再去開拓市場。中興食品反其道而行之：先發(fā)現市場，再根據市場需求整合資源、開發(fā)產品。“在這個過程中，企業(yè)家的國際視野、市場意識、開拓精神非常重要?，F在有些農產品拼命擴大規(guī)模、提升產量，但對于種出來以后怎么賣的問題欠缺考慮，這是值得警惕的。”

    “大洪山”的經營模式與眾不同，這就是“先找市場再做產品”

    周峰回憶，在計劃經濟年代，隨州曾大辦茶場。在上世紀七八十年代，曾有大大小小幾十家茶場，幾十個小品牌，被稱為“鄂中大洪山茶區(qū)”。
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    記者翻閱有關資料發(fā)現，鄂中大洪山茶區(qū)與河南信陽毛尖茶區(qū)山連山，水連水，年均溫、降雨量、生態(tài)小氣候都非常相似。尤其是隨州神農茶、廣水的楊林溝茶，其內在自然品質與中國十大名茶之一“信陽毛尖”非常相近。

    本世紀初以來，市場競爭越來越激烈。宜昌、恩施加強資源整合，在省內茶葉市場競爭中勝出。特別是宜昌五峰縣，將幾十家茶場整合，統一為“采花毛尖”，進軍綠茶高端市場。隨州那些年茶葉質量不強、量也不大，逐步萎縮。

    2013年初，湖北中興食品有限公司董事長舒大忠找到隨州市商務局，請求協調辦理茶葉出口許可證。周峰回憶當時的情景，“我當時反復問，你能做茶嗎？這個市場究竟有多大？你進得去嗎？”

    舒大忠拿出一些國外市場的茶葉樣品，給出一組數字：有100多個國家從中國進口茶葉，進口量排前十的國家中有6個在非洲。其中，排名第一的摩洛哥，每年從中國進口綠茶近8萬噸?！斑@是個潛力巨大的市場，而且，非洲人只喝綠茶，印度茶和斯里蘭卡茶競爭不過咱們?！?/font>

    周峰當時表示，一定幫助辦理。“但對于他能否成功，我還是有些將信將疑?！?/font>

    沒想到，就在拿到出口許可證當年，中興食品出口茶葉3000多萬美元，一舉成為全省茶葉出口狀元?！暗拇_給了我們極大的驚喜。”

    隨州茶葉與香菇出口經營理念有相似之處，那就是“買全國，賣全球”
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    香菇一直是隨州農產品出口的“主力軍”。周峰對兩組數據記憶猶新：2004年，隨州農產品出口總額6000萬美元，其中90%是香菇；  2015年，隨州農產品出口總額7.6億美元，其中香菇6.5億美元。

    在周峰任市商務局局長期間，隨州香菇出口增長了10倍。他說，這10多年間，隨州本地的香菇種植面積并沒有增長10倍?！敖涍^多年  市場打拼，香菇企業(yè)家積累了豐富的國外市場資源和出口經營經驗。他們從國際市場上拿到訂單，然后在省內外建產業(yè)基地，或組織貨源，‘買全國，賣全球’，使得隨州香菇出口連續(xù)多年保持全省第一?！?/font>

    中興食品在隨州自有茶園基地1萬畝，按照公司種植標準和出口備案基地要求管理，在宜昌、恩施等省內各地建有合作茶園基地7萬畝，在全國9個主要產茶省采取訂單方式輻射帶動50多萬畝。公司從各地收購回半成品茶，在自己的加工廠進一步拼配加工，生產符合不同國家和地區(qū)標準要求及消費者口感的茶產品。

    周峰認為，“大洪山”茶每年從全國各地“吃”進茶葉近萬噸，加工后出口20多個國家和地區(qū)?！翱梢哉f是‘買全國、賣世界’。在經營理念上，與香菇經營異曲同工?！?/font>

    企業(yè)要深耕市場、打造品牌，政府支持不可或缺

    中興食品在出口其他農產品時發(fā)現商機，在“借船出?！边^程中打牢基礎，特別注重提升產品品質、提升品牌影響力。
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    周峰表示，“大洪山”現象說明，品質和品牌“雙提升”，可以倒逼農業(yè)企業(yè)加快產品標準化體系建設，深化與“一帶一路”沿線國家在通關、檢疫、過境運輸、電子商務等領域的全方位合作，提升整體國際貿易水平。

    隨州市商務局提供的材料顯示，近幾年，為培育壯大“大洪山”茶品牌，商務、發(fā)改、財政、海關、金融等部門，在基地建設、技術改造、貸款貼息、市場拓展等方面提供全方位服務。

    周峰認為，政府還可以進一步加大支持力度，包括對企業(yè)出口給予獎勵，提升其積極性；適當提高退稅比例，緩解企業(yè)資金壓力；協調金融機構，嘗試關單抵押、保單抵押、貨物抵押等方式，解決企業(yè)融資問題；深化放管服改革，為企業(yè)減負等。

    他曾到上海自貿區(qū)考察，對降低準入門檻、由“重事前審批”向“重事中事后監(jiān)管”轉變的做法印象深刻。

    周峰說：“企業(yè)是市場主體，政府部門的職責是幫助和扶助企業(yè)發(fā)展。政府應建立‘負面清單’，在清單之外的，讓企業(yè)大膽嘗試。這樣，企業(yè)才更有活力，產業(yè)才能更好發(fā)展?！?/font>

（湖北日報全媒記者 盧平川 戴文輝）

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湖北茶品牌應該抱團走出去 ——訪華中農業(yè)大學教授倪德江

湖北日報全媒記者 盧平川 戴文輝

閱讀提要

    湖北是農業(yè)大省，茶葉、中藥材、生豬、淡水魚等農產品資源豐富，但大多處于賣原料階段，資源優(yōu)勢未能轉化為產業(yè)優(yōu)勢。“大洪山”現象啟示我們，為振興縣域經濟，政府部門和企業(yè)應重視深加工和品牌建設，讓茶葉和更多農產品走出去。

    “湖北茶葉這么大的產量，不能只著眼內銷，一定要抓國際市場。2011年，我從英國留學回來，就提出湖北茶葉要走出去?！比A中農業(yè)大學園藝學院倪德江教授，2010年至2011年倫敦國王學院高級訪問學者，中國茶葉學會理事，研究方向為茶葉加工與功能化學，承擔國家、省部級以及橫向課題20余項。2012年，倪德江與湖北中興食品開始合作，幫助設計茶葉加工生產線、開發(fā)出口茶產品。

    10月29日，他在接受湖北日報全媒記者采訪時說，“大洪山”現象具有戰(zhàn)略示范意義，為我省從農業(yè)產量大省向產業(yè)大省轉變探索出了一條新路。

“大洪山”現象源于企業(yè)家有眼光、愛學習、重視人才

    2012年，中興食品董事長舒大忠準備做茶葉出口生意，到華農大找到倪德江。

    當時，省內市州對茶業(yè)進行品牌整合，培育了“采花毛尖”等地方品牌。倪德江認為：“這是對的！但是，內銷渠道太單一，而且湖北茶葉品牌在國內并不響。我在多種場合呼吁，應該適當調整戰(zhàn)略，培育出口企業(yè)。”

    湖北是“茶祖”神農氏、“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)?！安枳妗鄙褶r氏是隨州人，在神農架一帶發(fā)現了茶的藥用價值。唐代的“茶圣”陸羽，湖北天門人，他一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名于世。

    漢口是中俄萬里茶道的起點、商貿集散地，被歐洲人稱為“東方茶港”。19世紀，漢口港一度占據全國茶葉出口80%以上。赤壁的羊樓洞、鶴峰的走馬鎮(zhèn)、五峰的漁洋關、襄陽市等都是萬里茶道的重要源頭。

    “我們都堅信，依托文化歷史資源優(yōu)勢，湖北的茶葉出口應該大有作為！”舒大忠與倪德江一拍即合，開始了多年合作。

    為了解出口茶的原料情況，舒大忠跟著倪德江跑遍湖北幾大產區(qū)；2016年，舒大忠邀請倪德江同行，到云南考察普洱茶，從田間地頭到銷售終端，走了半個月。

    倪德江認為，舒大忠有戰(zhàn)略眼光、熱愛學習，真誠對待科技人員，所以帶領中興食品走出了一條嶄新的道路。

“大洪山”現象為夏秋茶利用找到了途徑

    “茶葉出口不一定要在主產區(qū)。只要有市場渠道，原料可以從省內、省外買，加工也可以在全國各地做?！蹦叩陆J為，“大洪山”的成功，顛覆了人們以往的認知，提升了湖北茶葉出口的地位，帶動了湖北茶葉升級。

    以前，湖北出口茶都是大包裝，多家出口企業(yè)都是貼牌生產。如今，印上“大洪山”商標的茶，都是小包袋裝，這在湖北是第一次。由于“大洪山”的帶動，省內一些不產茶的縣市如枝江、公安等，也有企業(yè)在做茶葉加工出口。

    對于湖北經濟和社會發(fā)展，茶葉加工和出口具有特殊意義。

    湖北是產茶大省。2019年，全省茶園總面積500萬畝左右，茶葉總產量35.2萬噸，均位居全國第四。其中，10萬畝以上主產縣市區(qū)19個，五峰、鶴峰、宣恩、恩施等12個縣市被授予“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號。這些縣市區(qū)絕大多數是山區(qū)。茶葉是山區(qū)農民最重要的經濟作物。

    我國茶葉生產大體上分兩季：春茶和夏秋茶，產量各占一半。倪德江今年在宣恩調研發(fā)現，春茶主要內銷，每斤價格3元以上，高的上百元；夏秋茶每斤0.8元左右。由于價格低，農民沒有積極性，許多夏秋茶沒有采摘、利用，浪費了。

    “目前，湖北茶園面積還在增加，產能過剩還在加大。特別是夏秋茶產能過剩，應該想辦法解決?！蹦叩陆J為，出口是利用夏秋茶的主要途徑，“大洪山”出口，可以帶動我省茶企對夏秋茶的利用，很有推廣價值。

湖北茶品牌應以集群方式走出去

    湖北省茶葉進出口商會會長王戈達介紹，2020年1月到7月，湖北茶葉出口到31個國家與地區(qū)，出口量1萬噸，總金額1.2億美元，在全國排第五。目前，湖北有60多家茶葉出口企業(yè)，絕大多數規(guī)模不大，但充滿活力。以“大洪山”為代表的湖北茶企品牌，在“一帶一路”國家開拓出了持續(xù)發(fā)展的經營模式。

    倪德江認為，從總體上講，湖北茶葉出口做得還不夠好。一是，主管部門認識不足，沒有認識到出口的重要性，推動、扶持不夠；科技部門在項目上缺乏調研，對茶葉加工出口研發(fā)的支持不多。二是，湖北茶葉出口企業(yè)喜歡單打獨斗，沒有形成集群，抱團出擊的精神嚴重不足，致使“青磚茶”“宜紅”等歷史文化品牌沒能形成規(guī)模效益。

    他建議，轉變觀念，控制茶葉產量過快增長、穩(wěn)定提升質量；加強加工拼配技術的推廣應用，推進農產品加工向食品工業(yè)轉化；出口企業(yè)要深入分析不同國家和地區(qū)的風土人情、飲食習慣與口味特點，與茶葉加工拼配技術相結合，開發(fā)新產品、新品類，匹配市場需求。    “湖北茶品牌發(fā)展的路子基本走出來了。有省委省政府及相關部門的重視支持，有資本、技術、知識、人力資源的投入，相信一定能夠實現做大做強的目標?！?/font>